2019内埔产业聚落创意料理厨神大赛
暨屏东酒厂米酒文化节嘉年华
【此为代PO资讯，勿寄站内信】
●活动目的:
内埔产业聚落自2015年～2017年连续三年办理“内埔产业聚落路跑暨屏东酒厂米酒
文化节嘉年华”。2018年延续运动与健康的概念，推出“内埔产业聚落区运会暨屏
东酒厂米酒文化节嘉年华”深受好评。为了使产业行销活动成效能累积，持续推广
内埔产业聚落各公司的产品与推广，今年特别办理内埔产业聚落创意料理厨神大赛
，溶入“来埔享食在”的品牌精神，与参赛团队的创意发想，让料理比赛内容更丰
富，更具有话题性。希望邀请餐饮科系学校之学生、职业厨师参与竞赛，带动“来
埔享食在”创意料理的新风潮。
●主办单位:台湾菸酒股份有限公司、屏东县内埔产业园区厂商协进会
承办单位：台湾菸酒股份有限公司屏东酒厂
协办单位：美和科技大学、屏东县烹饪商业同业公会
●活动时间与地点:
◎民国108年11月3日(星期日)
◎屏东县内埔乡丰田村建国路34号(内埔工业区 屏东观光酒厂)
●报名组别与资格：
1.职业组:主厨需具有丙级以上烹饪技术士检定合格人员并有厨师证书。
2.校际组:高职以上在学学生。
※每组1~5人。
●比赛方式：
比赛分为初赛与决赛。
◎初赛煮两道菜，共90分钟，两道菜的指定用料分别为米酒与菜脯。
由三位评审评分，职业组与校际组，依成绩高低各取前 5 名进入决赛。
◎决赛以主办单位提供的食材(以内埔产业聚落各公司的产品为主)。
60分钟内制作一道创意料理。由评审评分与现场民众参与人气投票。
职业组与校际组，依成绩高低各取前3名颁给奖项。
●竞赛奖项：
各组取前三名，颁给创意料理厨神奖杯乙座、锦旗乙面。并将料理食谱收纳到
内埔产业聚落料理厨神食谱及网络平台宣传与推荐。
※决赛评分加入现场人员投票，评分优胜者另给予“最佳人气奖”。
●报名方式：
填妥报名表，并备齐报名表上之资料后(报名表附于简章后)，于108年9月30日
24:00前，以E-mail、邮寄或亲送方式报名。
职业组与校际组各10组，额满即提早截止报名。
※※详细资讯请看活动简章※※
https://reurl.cc/XX6MpE
PS.报名后会有专人采访并拍摄影片，10月下旬举办记者会，邀请媒体作介绍所有
参赛者并播放介绍影片 ，让参赛者增加曝光率及知名度。