楼主:
pipifan (Fighting!)
2019-08-02 14:57:07大家好，前阵子热衷于锅烧意面，顺手把吃过的心得记录下来
终于累积一定数量能上来发文骗骗P币
每个人口味喜好不同，保证不客观不公正哦~
注：皆会请店家不加味精沙茶，除了忘记的....
大埔锅烧
价位：小55/大65(多一颗面)
料：大陆妹、2鱼丸、2鱼板、蛋、2蛤蛎、猪肉
心得：汤头清淡，料偏少，意面属于比较粗软的类型
爱佳
价位：65
料：白菜、2贡丸、蛋、4蛤蛎、虾、猪肉丝、鲜香菇
心得：汤头鲜甜好喝，咸淡适中，配料对得起这个价位，香菇帮汤头加分许多
金芳寿司
价位：70
料：白菜、蛋、鱼板、蟹肉棒、切片竹轮、麸、花枝、蛤蛎、虾、叉烧肉片
心得：汤头醇厚鲜甜，无味精但应该有加烹大师，稍微偏咸一点点，配料丰富，会回访
广东路皓食(九龙粥品斜对面)
价位：70
料：高丽菜、蛋、鱼板、百页豆腐、猪肉丝、3蛤蛎、海苔丝、2贡丸
心得：意面面体比较粗，整体面量偏少，高丽菜很多，忘记跟店家说不要沙茶，导致汤头
都是沙茶味，没加味精改用柴鱼粉，但汤头比较淡，私心不喜欢百页跟海苔这两个配料
京馔
价位：原味锅烧65
料：高丽菜、蛋、枸杞叶、虾、鱼浆块、蒟蒻片、鱼丸、2蛤蛎、鑫鑫肠
心得：汤头清甜好喝，是少数我吃完料还会多喝几口的汤，两种青菜，火锅料不多，健康
取向的锅烧，蛤蛎小颗且不甜比较可惜
陵记粥
价位：牛肉锅烧75
料：牛肉、青菜、蛋、鱼丸、鱼板、黑轮
心得：这家主要卖粥，但我觉得锅烧比粥好吃XD店家主打自熬高汤不加味精，汤头清甜也
比较淡，吃重口味的人可能会觉得没味道(可跟老板拿辣豆酱，很好吃!)，火锅料可换菜
，牛肉用的是肉丝，价位稍高
柚活力
价位：味噌锅烧 100
料：玉米粒、高丽菜、肉片、虾、海带芽、蛋、蛤蛎*4、杏鲍菇
心得：价钱超出我对锅烧的预算，刚好跟朋友去吃饭才有机会尝尝。汤头太甜腻，没有味
噌香，配料还OK也不到太惊艳的程度，另外面条煮得硬，友人吃到最后几口才觉得面的软
硬度刚好
蔡蛋早点
价位：锅烧意面 60
料：高丽菜、海带芽、蛋、贡丸、花枝浆、燕饺、蛤蛎*3
心得：汤头清淡，高丽菜量给的多，没有肉丝稍嫌可惜，中规中矩的一碗锅烧，相较之下
蛋饼才是想再回访的诱因
逸园粥品
价位：猪肉锅烧意面 60
料：高丽菜、红萝卜丝、蛋、猪肉丝、鱼丸*2、蛤蛎*2、蟹肉棒、火锅料*2
心得：汤头偏淡，有一点点油腻感，面体细不易烂，是我偏好的口感，比较可惜放很多火
锅料，整体来说是中规中矩对的起价钱的锅烧，不吃红萝卜的人记得跟店家说，私心比较
推荐他的粥XD
伊面
价位：和风鸡肉锅烧意面 80
料：高丽菜、青江菜、黑木耳、鳕鱼丸*2、蛤蛎*2、鸡肉、玉米笋、蛋、虾*2
心得：汤头鲜甜不腻，面体偏粗不软烂，但有点油耗味，入口的时候没办法跟汤融为一体
，价位高但配料丰富也好吃，鸡肉去骨鸡腿肉(店家说猪肉用猪五花会比较油一点)，会想
再尝试店里其他面食
希望能提供大家一点资讯，有其他私藏锅烧也请不吝跟我分享~
作者:
shild520 (shild520)
2019-08-02 15:02:00很早以前屏东夜市 豆花旁边有一间 20年过去了 味道还在我嘴巴里 可惜...
作者:
quit2100 (羞涩紫萝兰)
2019-08-02 15:25:00感谢分享。现在市区的锅烧我已经只吃京馔了，不过最近新开一间配料自己选料的"贰玖(好像是这名字)"，在民和路上还没吃过，先不评论。
作者:
ohatu (atu)
2019-08-02 15:31:00那幽地！光复路上～
作者:
Joey452 (Joey)
2019-08-02 15:31:00只吃这间 山。文竟 海味锅烧推这间的咖哩口味
杭州街的玲恩幸福早午餐跟对面的大黑天日料都有锅烧生意都蛮好的
作者:
inday (老虎)
2019-08-02 16:08:00那悠地之前去老板又生病要休息一段时间QQ 不知道好了吗顺便推一下爱佳的泡菜锅烧~~台式的
作者:
Aggro (阿果)
2019-08-02 16:19:00华盛街的宇宙城也不错
作者:
Mchem (洼地)
2019-08-02 16:25:00中山黄昏市场斜对面的妈妈号也很推
作者:
ulazure (蓝夜)
2019-08-02 17:03:00推柠檬树的白汤底锅烧，但只开早午而已
作者:
luzzi350 (luzzi)
2019-08-02 17:27:00贰玖满普通的，不过自己懒得煮面又想选料就可以去
作者:
zys (水肥大队)
2019-08-02 17:50:00结果你吃了十家没吃过山文竟
和园早午餐的锅烧满好吃，都不是用火锅料，而是用天然蔬菜跟肉片，汤头也是自己熬的，我觉得健康好吃。逸园好吃便宜
作者:
shunit (dontshunit)
2019-08-02 18:48:00红明显 山文竟上次吃到臭掉的鱿鱼 超失望而且电视还播中天 全部韩国瑜补推原po认真
作者:
ohatu (atu)
2019-08-02 18:59:00那幽地今天开始营业囉，感觉明天需要来吃一波
https://i.imgur.com/il9i9iQ.jpg
作者:
liyako (恩典)
2019-08-02 19:56:00山文竟 觉得口味不合
作者:
QchchQ (情比金坚)
2019-08-02 20:03:00山文境不好吃
作者: hyl5566 2019-08-02 20:54:00
我也喜欢夜市豆花旁边的，老板退休了吧？
作者:
bod2630 (聊～不聊～忙~不很忙～)
2019-08-02 21:28:00大连路松立寿司的锅烧可以试试唷
作者:
imlana (lana)
2019-08-02 22:15:00弱弱的问，我最近很喜欢林森路上小叮当（在八方云集对面）的味增锅烧，请问大家的意见如何？
作者:
winnex520 (forever love)
2019-08-02 22:53:00华正路a one 对面的锅烧cp值高，且好吃。
作者: Himeka 2019-08-02 23:28:00
推 华盛街的宇宙城
作者: qwert5327 (明天) 2019-08-03 01:10:00
贰玖好吃！！锅烧新选择～健康不浪费食材
作者:
jtr5566 (开膛手5566)
2019-08-03 01:48:00我最推荐中华路上的朝鲜豆腐锅，不过价位偏高
作者: piggyai4 (beebie) 2019-08-03 02:06:00
大武路的斑尼好吃，汤头清爽不油腻料多实在！
作者:
msgars (一朵云)
2019-08-03 02:19:00早餐店推古粮 正餐旭川&英作（旭偏小碗 英比较贵但家里长辈都爱吃）
作者: jr200208 2019-08-03 02:58:00
义朵朵的牛奶锅烧很赞，每去必吃
作者:
zhu158 (小新)
2019-08-03 05:11:00推荐卢锅～
我可以推荐内埔的吗？菜市场附近的秉峰满好吃的，有机会来内埔可以试试
作者:
liyako (恩典)
2019-08-03 23:05:00陵记粥应该是指 建丰路的绫记粥？
作者:
rapkin (阿董)
2019-08-04 00:44:00锅烧系4ni
我吃过以前六吋盘卖的 不错吃 价位偏高 还有享温馨 不过不知道味道是否还相同
作者:
KAKUMEI (killer)
2019-08-04 01:39:00反推山文竟 吃过真的没有宣传的好
作者:
ABC0000 ( AAA )
2019-08-04 02:23:00金芳很好吃捏 没人推喔
作者:
ckqueen (y)
2019-08-04 08:30:00推金鸡早餐的锅烧
作者: Dongdi (路易斯) 2019-08-04 08:34:00
以前的品乐QQ，可惜板娘收山了
作者:
KAKUMEI (killer)
2019-08-04 11:30:00金芳很好吃 但是人一多 会不照顺序点餐出餐有时候一等就半小时以上了 不知现在有没有改进
作者:
hao1412 (Wen)
2019-08-04 11:33:00以前六吋盘的真的不错，改装后整个GG (还很贵)
作者: miart (mili) 2019-08-05 01:28:00
感谢推荐跟整理！
作者: plague0000 (细胞核) 2019-08-05 02:45:00
吃过陆桥豆浆的再来跟我讨论锅烧
有机会到潮州的话 我个人推荐 叶妈妈广东粥 这间店的海鲜泡菜意面 这间是我心目中排行第一的锅烧意面
作者:
yaushu (yaushu)
2019-08-06 16:19:00林森路小叮当的锅烧也很好吃，不嫌远就到潮州杨吃吧