[食记] 坚-生鱼片

楼主: aaswine (Mr.songyy爽哥先生)   2019-07-15 23:05:59
https://reurl.cc/N74En (网志图文版)
这间开在自由路上,运动中心附近的生鱼片早就想尝试了。
本来当天是运动完想去吃孔家小馆的,但因为孔家当天竟然要等8组客人!!
就改变主意,择日不如撞日,就去吃旁边的坚吧!一下升级很多这样。
虽然早先查网络资料就知道是无菜单料理,不过价格似乎不算贵,
钱应该有带够,就去吃吧!店面有二层楼,当天我们是坐二楼。
一进门,门口旁的店员询问用餐人数后就帮我们推荐菜色。
当天我们点了烤鱼下巴、松阪猪、味噌汤、一盘厚切综合生鱼片、
花寿司、葱油鸡跟一盘过猫,三个人吃得非常饱,总共约1500元,还可以接受。
烤鱼下巴我觉得是必点的菜,因为份量有够大!一般寿司店卖的烤鱼下巴大概100~150元,
但这一大份才250元,而且肉非常多,不会像有些鱼下巴都是骨头。
重点是烤得也好吃。
味噌汤也是一大锅上来,里面有豆腐跟碎鱼肉,料非常的多,
虽然点餐时店员说是碎鱼肉,但其实还蛮大块的,也很新鲜。
花寿司,这道菜就觉得还好,会点这道菜是因为有看人家网志推荐必点,
而且当天又想要有个主食,店内只有白饭跟花寿司这两个选项,并没有握寿司,
于是点了花寿司。虽然里面包的料跟一般花寿司比是有比较好,
但不知道是沙拉或美乃滋放得比较多,吃起来并不特别出色。
生鱼片,恩,这家店就叫“坚-生鱼片”,当然要点生鱼片啊!
生鱼片有分250元的普通部位以及350元的油脂较多的部位,
因为我是木嘴,只要新鲜我就觉得好吃,油脂多不多我应该感觉不出来。
但250元的普通部位就很不错了,份量也还OK。
最后松阪猪的部分也相当普通,如果我没记错这部分的食材是冷冻的,
吃起来肉质有点柴,要咬很多下才能咽下口,不推荐。
不过这家店都主打生鱼片跟海鲜了,我们又何必要点松阪猪呢。
总结:是间价位对得起食材的好店。

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