[食记] 大和顿物所。碾米厂改建玻璃咖啡店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2019-01-04 07:09:07
餐厅名称:大和顿物所
电话:08-7712822
地址:屏东县竹田乡丰明路26号
营业时间:09:30~18:30
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/5184
大和顿物所,位在屏东竹田火车站前,有着这么一家由废弃碾米厂改造的咖啡店,这儿是
屏东驿前大和咖啡另外经营的空间,新旧建筑混和,相当的迷人。
位在竹田火车站前,竹田车站站体是目前台湾仅存几间的木造车站,虽然后方铁道已经高
架化,不过仍然保留站体,本来以为这儿会是蛮偏僻的小车站,没想到假日来访还很热闹
,也有一些商家在这儿摆摊。
原址的碾米厂兴建于1942年,已经有近80年的历史,不过已经废弃许久,大和顿物所利用
原本的建筑本体,再加入一些新的原素,走进一楼门口,就是吧台区及烘豆区,二楼则是
展览空间,让一些艺术创作者可以在这儿展出自己的作品。
座位区的规格主要有三个区域,都是利用大面落地透明玻璃切割而成,顺着原本的建筑结
构,可以看到原本的钢骨架构,再加上许多的绿色植栽点缀,粗矿的空间也可以看到许多
细腻的地方,不过也因为是玻璃围成的密闭空间,空气对流较差,都必需开着冷气。
menu,咖啡的选择性还不少,每日有不同的甜点,内用低消一杯饮品,假日限时2小时。
热拿铁,有中深、中浅焙两种配方豆可以选择,依自己的习惯是中浅焙配方豆,有简单的
拉花,奶泡相当绵密,有着中浅焙豆子所表现出的甜味。
柠檬糖霜磅蛋糕,蛋糕体湿润,外层的柠檬味道酸度表现相当明显。
抹茶栗子磅蛋糕,抹茶味道相当明显,还带有回甘的苦味,加入栗子点缀。
冰摇蜂蜜柠檬咖啡,美式加入蜂蜜柠檬,比例调配的不错,可以感受到咖啡的苦味,及柠
檬的酸度,相当清爽。
作者: mikaakim (実果)   2019-01-06 18:28:00
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