影／暴红狂爆负评！“流水虾吃到饱”开6天暂停营业 网：吃垮了？
生活中心／综合报导
屏东一间“水道虾吃到饱”餐厅因模仿泰国曼谷的流水虾方式爆红，但才开幕6天就暂停
营业，难道是被吃垮了吗？老板解释，是要针对油烟跟烤炉来整修，才会先休息，但上网
发现，不少顾客抱怨炉子跟火都很小，根本烤不熟，还有不少客人气炸，因为离去前都被
罚500元，理由是桌上还有食材，无奈直指，明明是烤不熟才没烤完。
“台湾水道虾枫y水虾专门店 Hen虾”为499元加1成服务费吃到饱，内容物有多种海鲜、
肉类、沙拉吧及饮料，9月18日开幕后每天大排长龙，老板每天凌晨到前镇渔港批来的新
鲜渔货，不过才短短6天却惊传停业。
根据《东森新闻》报导，流水虾吃到饱业者表示，“没有啦，没有被吃倒啦，因为就是有
人反应，我们整修这样。”原来业者引起泰国曼谷流水虾吃到饱，客人捞多少吃多少，原
本客人大多正面评价，但现在却是网络批评满天飞，有人怨，炉子太小，2人一次吃不到
什么东西，火很小很小，换了火还是很小，还有人说2小时只烤6只虾。
▲流水虾暴红爆负评！“水道虾吃到饱”开6天暂停营业。（图／翻摄东森新闻）
业者澄清，烧烤店都是出肉，“肉一烤，木炭遇到油质，火会越旺，可是我们都是水产，
只要一滴水，会把火源降低。”仔细一看，其实烤炉跟一般烧烤店差不多，但下方木炭陶
盘厚，烤网放上去，虾子没办法均匀烤熟。
老板说，接下来要使用瓦斯烤炉，避免再发生先前问题，但餐厅排烟设备不佳，也造成附
近民众反弹。
老板表示，目前花200多万元整修，包括把木炭炉换成瓦斯炉，但被批评最多的竟然是不
少客人反映“被罚500食材费”。客人气炸说，“用罚500的钱来付员工薪水都绰绰有余”
、“生意再好，也没有人这样罚过，实在是开眼界”、“桌上有食材就要收钱，下次不会
再来”。
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▲流水虾暴红爆负评！“水道虾吃到饱”开6天暂停营业。（图／翻摄东森新闻）
店家开店短短6天，从罚钱、炉子太小，到突然暂停营业，引起不小争议。业者喊冤，“
我们不是真的要罚顾客500块，不要担心～东西绝对够你们吃，不要急，500这东西就是因
为你们桌上太多东西了，所以我们才会罚500这样。”面对外界鼓励与批评，老板坦然接
受，只希望重新开幕后，客人可以再给机会。
不过许多网友正反热议，“浪费要罚很正常吧”、“杜绝浪费食物，赞成剩食过多罚款处
理”、“这应该是拿太多，炉太小烤不完，时间到剩下的食物吧”、“老板也讲了，水份
都把火弄小了”、“虾肉真的没多少不太可能浪费 ”、“店家就有责任改善这个问题了
，很少听到有那么多客人会剩食的”、“真正炉小小”。
https://goo.gl/RYRXa6
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看来业力引爆了
不是听说预约到十月底都满了？
6天有回本了吗？