屏东洋葱过剩 收购价大跌 去年1袋270元今年150元
2018-04-02 10:48
［记者张存薇／台东报导］屏东恒春半岛洋葱因产量大增、收购价大跌而严重滞销，台东
县观光协会号召会员共襄盛举认购，两天下来已采购9公吨，各饭店、餐厅清明连假将提
供美味好吃上百道洋葱料理，欢迎大家多多品尝当季洋葱，游台东也能留下美好回忆。
屏东恒春农会指出，屏东洋葱大约3月开始“惨收”，去年种植面积约500公顷，1袋15公
斤产地收购价约270元，今年种植面积增加100公顷、再加上中部也有洋葱采收，今年1袋
收购价只剩150元。
台东县观光协会理事长潘贵兰说，屏东和台东是隔壁县，屏东洋葱盛产，台东来帮忙，因
此发起全县饭店业者联合采购，现在到台东来，可以吃到各种口味的洋葱料理。
包括娜路弯大酒店、知本老爷大酒店、凯旋星光酒店、中华典藏商旅、旅人驿站旅宿、后
山传奇餐厅、七里坡餐厅、初鹿牧场、好渔日餐厅、东板香传统米食坊及民宿等观光业者
共103家响应、订购量达9公吨。
餐饮业者廖志盛也提供简易洋葱入菜好方法，他说，洋葱切细后冰镇，再加上紫洋葱、凤
梨、百香果、酸黄瓜、水果油醋等调合，冰一天入味后，即可加入海鲜、肉类料理，也可
作为沙拉酱，夏天吃开胃又健康。
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