肥宅我常去吃肯德基 (虽然说麦当劳 丹丹也很常啦
有些话想说&抱怨 干脆开新篇回文好了
这家自由店真的满夸张
用餐环境真的很差劲 桌子椅子上看到炸鸡皮屑姑且不说
前年有次下午两点多去买
用网络上看到的优惠代码
结果店员装死一直听不清楚就算
后来旁边主管也刻意刁难
问东问西 还要我拿手机的图给他确认 (全店都刚好新手上路?
整个很莫名
逢甲路还是高雄火车站前KFC我也常去都没这样过
后来拿到的炸鸡还是有点冷冷的 味道非常差
从此不再去这家!
不过后来我也爬了下文 (ptt速食板 + Dcard )
https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1481226629.A.47A.html
*基本上如果非餐期（11-13、17-19）
吃到已经放20分钟以上的机会是90%(放保温箱)
*从点餐（前提是真的没有炸鸡了 要当场炸）大概就是20～30分钟左右
*21-22点时就会撤裹粉台跟炸鸡篮那些东西
https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1179214125.A.1C5.html
炸锅的时间是13分，算裹粉到下锅的时间2分内好了，还要泄油夹鸡，
所以一般顾客问的话我们都会跟他说15分，但如果没有空锅的话，会说要等25-30分
https://www.dcard.tw/f/food/p/226397837
麦当劳的炸鸡(麦脆鸡),在送到店里的时候已经是半熟的了
只要油锅预热后下鸡等起锅即可卖
程序大概是如此
下油锅→起锅→贩售
肯德基的炸鸡比较麻烦
送到店里时是冷冻生肉
要到可以卖要经过以下程序
醃鸡→裹粉→下油锅→起锅→贩售
虽然看起来只差了两个程序
但两者花的时间可差多了
https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1389618357.A.946.html
KFC炸鸡的困难处
当然还有很多啦 例如肯德基的炸鸡薯条用油之类
但不像肥宅我那么喜欢吃速食 应该没必要看
以上这几篇文章应该可以解释KFC炸鸡
为什么很多人觉得KFC炸鸡很难吃(因为几乎都是放超久保温箱)
但有些人却很爱 (一定要吃10分钟内现炸的)
以及为什么出餐那么慢的原因
所以我觉得阿 要吃好吃的KFC炸鸡的人可以先问问店员啥时炸好的
(跟国宾影城爆米花必定要先问一样)
但嫌麻烦的人其实可以学肥宅我点 BBQ烤鸡或是纸包鸡
以现在最火红的40043优惠券(105元 小绿+蛋塔+小薯+2鸡)来说
2鸡(部位任选)其实可以让你换2烤(任选)
或是两鸡换1个纸包鸡(各口味都可)
当然饮料也可以同价或贴钱换啦 蛋塔也是...
but 我还是不会再去自由路KFC就是
整间店真的都是雷...踩一次就很怕了
以上 骗P币炸鸡肥宅心得+整理文
虽然还是有很多很多吃炸鸡的心得想说啦 ...RRR