屏东在地铜板美食“饭汤” 虾猴提味大锅烩煮美味'
天气冷飕飕,这个时候来碗热腾腾的饭汤,最能暖胃。饭汤的发源地在屏东,早期农民收
割时,用一大堆食材煮成一锅,供给大家食用,现在则成了不少人回忆中的好滋味。每家
饭汤店也都发展出自己独特的味道,铜板价就搞定一餐,便宜又美味,各有拥护者。
说起饭汤,不能不提到万丹乡湾内村这家无招牌的老店,大锅里十多种食材,有笋丝、豆
枝、五花肉、白菜等等,最重要的是还有祕制的虾猴提味。
不只用料丰富,调味的胡椒,沙茶等也用了十多种,最后再用葱花、芹菜、香菜点缀,一
碗饭汤十足享受。
天气急冻,大家不想煮饭,都来打包饭汤,而另一家位在屏东市的玉成饭汤,这一两天也
涌入不少顾客,来上一碗热腾腾的饭汤,身体立刻暖呼呼。
玉成饭汤里的食材同样也很丰富,有鱼丸、虾米、花枝等一大堆的海鲜料,比较两家,玉
成的特色在于有鲜虾、鲔鱼块,汤头比较清淡,大碗60元,而陈美菊饭汤则是多次被评选
为万丹第一名饭汤,特色在于用东港虾猴来增添香气,汤头浓郁,一碗只要50元,CP值更
高。
https://goo.gl/XqQVZh 民视
作者:
teremy (乡民代表)
2017-12-09 10:33:00不喜欢吃虾米
饭汤还是要那种多人份 超级大锅下料量够多的 像迎王还是以前那种宴客的才好吃啊 以前吃过的饭汤是虾猴多到整锅汤都变红色的 吃过一次那美味永生难忘
作者:
akusa67 (1++)
2017-12-09 10:20:00喜欢万丹另外一间没放虾米 口味较清淡的饭汤 只爱这家
作者: rocit (DAIGO) 2017-12-08 23:57:00
哈哈 大家都是一窝蜂 屏东市区真没得吃饭汤
作者:
hoverfall (PO这干嘛干这OP)
2017-12-09 09:58:00作者:
hoshiru (圣人.白痴.疯子和骗徒)
2017-12-08 23:25:00排队是一回事 但这间是根本消化不了客人一个小时煮不出20碗饭汤也想跟人家做生意喔?
作者:
hoshiru (圣人.白痴.疯子和骗徒)
2017-12-08 22:28:00玉成里那家很夸张 前两天我刚好10点左右到公馆办事因为fb有在报就绕过去看看 前面排了10来个 想说应该吃得到就排下去了 队伍一直没在动 等了一阵子说有个阿桑包7碗那锅就没了 又等等等 另一个小姐包4碗 三个客人坐下来吃然后就说卖完了 整整一 个小时只消化了5个客人是哪招...
作者:
IOUIOUIOU (誰說男生ä¸èƒ½æ€•èŸ‘èž‚)
2017-12-08 22:21:00东港某国小对面巷子里面那有一间
作者:
hoverfall (PO这干嘛干这OP)
2017-12-08 21:32:00东港饭汤大好
作者:
IOUIOUIOU (誰說男生ä¸èƒ½æ€•èŸ‘èž‚)
2017-12-08 20:29:00请问这两间各在什么路 谢谢
作者:
PLPERER (请输入使用者代号)
2017-12-08 20:22:00这一篇文章值 3 Ptt币
作者:
o1595566 (我也不想这样)
2017-12-08 20:19:00这个帐号是贴新闻机器人吧…赚钱用的...
作者:
apple7685 (applelion)
2017-12-09 18:13:00巧克球是机器人XD