靖.日式食堂
屏东市广东路1019号
08-733-8610
11：00-14：00
17：30-00：00
（最后收客23：30 周三周日晚上营业到22：00而已）
周四公休
照片
https://tinyurl.com/ybycdvkn
滑到脸书的广告看起来不错就跟老公今晚去试试
座位不多 27位
六人座2 四人座3 吧台3
使用尖头筷子加分
龟甲万薄盐酱油（？）
现磨的wasabi（？）
猪排丼 180
肉厚不韧好吃 建议热热吃 米饭香
浇饭汁轻甜轻咸而已
（老公说这炸猪排可以跟金𩾇家比 但我觉得没有金来得多汁弹性）
猪排酱
就是福胜亭还胜博殿那种浓稠且尾韵颇酸的酱
加139搭B套餐
有 山药细切
（食用菊花瓣 底部是苹果醋加梅子的酱汁）
凉拌海鲜是中卷拌和风酱汁藻类
汤品是很有诚意的蛤蜊味噌汤 有鲜真好！
但味噌放不多 算是颇淡颇不咸的味噌汤
握寿司醋饭 微酸 黏度低偏粒粒分明款
脸书优惠的199综合握寿司五贯有：
1.炙侧缘
肉稍薄
2.炙牛肉（今天没牛改乌贼，厚实略甜不错吃）
p. s.
其实平常我不吃章鱼乌贼之类的
常有种滑腥味
可是这家处理料理的不错 我都吃光了
3.炙旗鱼
香气油脂都不错
4.鲔鱼
有点筋...
5.鲜虾
一般般
炙干贝握：
用柚子辣椒做调味点缀个人不喜欢，其实真正鲜甜的干贝洒一些玫瑰盐或海盐就好
所以吃了 果然没那么甜
星鳗握：
中规中矩
酥炸软壳蟹：
量少
甜虾握：
肉质不错但可惜没想像中甜
总价约1130元
总结
环境很舒适 内用建议订位
虽然品项不多
但餐点在屏东市来讲算不错了
整体调味上偏淡
店内日文歌居然播放 ELT的 time goes by
好怀念QQ