在开始前想先很粗略的介绍下茶叶
茶叶依造加工过程及品种还有萎凋的程度等等分成不同的茶叶
如青茶(半发酵)、红茶(发酵)、绿茶(无发酵)、白茶(不杀青，日晒萎凋)等等
我们常会听到的常常是茶叶的品名而不是它的种类
如碧螺春(绿茶)、龙井(绿茶)、铁观音(青茶)...
其中的白茶是指一种没有经过揉捻与杀青的加工制成的茶
对于白茶的口感与香气只能用"清澈明亮"来形容
闻香清透而且口感层次丰富，就算是老白茶也是醇厚却不厚重亦不苦涩
如果以最近比较常听到的香氛名
大概是属JO MALONE的白毫银针
宝格丽的白茶等等