感谢各位大大的解答，今天我又把之前换下来的i5-3570跟板子再组一台了
经过本人实际测试
以下两台分别为i5-3570与E1231-V3，RAM(皆为1600)分别为16G与24G，两台都把本机的
OS灌在SSD，唯一不同的是，i5那台的所有VM都灌在SSD，而E3的则是灌在一般HDD，
作业系统都为本机W7，虚拟为XP，不考虑显卡差异，因为龙族其实内显就够跑了。
安装数：i5那台为11个VM(全都配置768RAM)，E3那台为11个VM(2个512MB其他9个为768)
CPU使用率方面：i5大都在25%至55%之间跳动(最高会到78%)，E3大都在20%至50%之间
(最高为66%)
读取速度与操作VM顺畅感：不用说，一定i5那台完胜(因为都灌在SSD)，我ㄧ次安装10台XP
只要半小时@@
除了VM以外其他工作比较：i5那台还没测试，不过E3这台倒是可以继续上网兼打三国看youtube
都没问题，也不会有LAG现象
以上小小心得..