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【联合报╱记者项贻斐／专访】2013.10.28
10月初电影“总舖师”台北票房破亿当晚，监制叶如芬实现承诺在庆功宴穿旗袍亮相，向
来豪爽的她，憋扭直说“超尴尬”。今年是她的“尴尬年”，因她监制的两部片反应成对
比：“总舖师”大卖、金马奖却受挫，“失魂”受好评、卖座却不如预期，让入行满20年
的叶如芬在获知入围金马奖“年度台湾杰出电影工作者”时又说了一次，“超尴尬”。
叶如芬是台湾中生代重要制片，进入电影圈前，她四处打工，直到景文高工电子科毕业后
在MTV店工作才和电影沾上边。当时她负责管理录影带，还写影片介绍，因此看了一堆经
典艺术片。两年后，叶如芬开了间咖啡店，店名还用费里尼的名片“八又二分之一”，但
1年8个月就结束营业。可是咖啡店的门关上，电影的门却开了。
青涩入行 什么都愿意试
1993年叶如芬参加新闻局举办的“电影年”制片班课程，3个月结业后，先为宋存寿执导
电视剧“人生一大事”担任执行制作。没经验也没包袱的她，把制片班外国老师教的预算
、进度表格那套用到电视剧制作，竟然很管用。接着她成为林正盛首部电影“春花梦露”
的场记，正式展开电影人生。
叶如芬进入电影圈正是台湾电影一路探底的低潮期，因此她拍电影、也拍电视剧，在徐立
功的纵横影业7年间，老板放手让她做，热情又好奇的她什么都愿意试：为电影“候鸟”
上网找加拿大工作团队，又飞到多伦多拍片；为电视剧“人间四月天”一个人带着演员郎
雄、归亚蕾到从未去过的北京；拍蔡明亮“你那边几点”远赴巴黎。因为拍片，叶如芬还
到瑞典、俄罗斯、日本，经常南征北讨，她笑说，“我大概是到过最多国家拍片的台湾制
片。”
资金控制 领教美国那套
叶如芬说，在前辈制片徐立功训练下，她学会如何操作、控制资金预算，后来甚至接下预
算高达7千万美元的吴宇森“赤壁”，领教到好莱坞等级制作规模的运作和保险公司控管
的咄咄逼人。吴宇森把在美国学到的一身功力灌注在“赤壁”，叶如芬从该片学到无论手
上有7000万美元或700万台币，制片的道理都一样，按部就班、能屈能伸就对了。
别具理想性格的叶如芬制片原则是：故事题材吸引人就先拍，以后才想市场，成为新锐导
演的推手，陈芯宜“流浪神狗人”、林书宇“九降风”都在她监制下诞生，享有好口碑。
不过3年前她投资拍卓立“猎艳”却因错估形势，负债上千万，她坦承，“虽然低潮沮丧
，但从未对拍电影倦怠。”
亿万制片 也为还债拼过
为了还债，叶如芬与卓立接制片案赚钱，也和其他电影公司合作制片，杨雅喆“女朋友。
男朋友”就是一个，该片在去年以7项入围成为台湾电影在金马奖的领头羊。
但她与导演陈玉勋合作的动作喜剧“必杀技”却在找资金时处处碰壁，只好另起炉灶改推
“总舖师”，没想到竟成为“海角七号”后第12部破亿的台湾片，让她尝到亿万制片的滋
味。可是紧接“总舖师”上映的钟孟宏“失魂”，影展邀约不断、金马入围5项，票房却
不见起色。
不少台湾人从事电影业都想当导演，但叶如芬从没这念头，她说，“我看到钱，就想该怎
么把它花掉，变成电影。当制片是件快乐的事，可以发挥创意组合人才，从无到有完成一
件事。”至于入围金马奖“年度台湾杰出电影工作者”，叶如芬说，感谢评审，“但这只
是个逗点，我还有好长的路要走。”