世大运选手吃什么？餐厅菜单公布了
（中央社记者梁珮绮台北11日电）
台北世大运将于8月登场，选手村菜单今天首度曝光，将提供台湾特色料理、亚洲料
理、欧洲╱地中海料理、清真料理（Halal）、披萨与意大利面、素食。
世大运在即，选手村餐厅菜单今天出炉，菜单以7天微循环，并设有饮品区、冷食中
岛区、水果及面包区，以满足不同文化及赛事差异的选手需求。
世大运发言人杨景棠表示，台湾特色料理提供烧饼油条、小笼汤包、牛肉面、肉圆、
咸酥鸡、担仔面等；亚洲料理提供印尼炒面、南洋黄姜饭、蔬菜炒福建面、手抓饭（配辣
鱼干）、烧卖等。
欧洲╱地中海料理则有摩洛哥鱼片塔吉锅、牧羊人派、番茄茴香莎莎酱鱼、德式香肠
佐酸菜、沙朗牛排佐蘑菇等；披萨与意大利面有多种口味，包括香芹意大利辣肠酱通心粉
、番茄肉酱千层面、培根蛋酱意大利面、夏威夷披萨、鲜虾芝麻番茄香菜披萨。
清真料理部分，将依循清真规范选购食材，并有专属厨区，提供认证料理，菜单规划
主要为非洲及印度菜肴，如咖哩茄汁炖鸡豆、印度saag gosht（羊肉及菠菜）、香辣醃燻
鸡、印度Rogan Josh咖哩羊肉等。
素食则有油炸嫩豆腐佐蔬菜及蘑菇、砂锅豆拌摩洛哥香料、鹰嘴豆咖哩、油炸蔬菜佐
辣番茄酱、蒸什锦蔬菜等。1060611
http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201706110104-1.aspx
(中央社 2017/06/11)