1.媒体来源:
chinatimes
2.记者署名
李柏澔
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“一县市一环保夜市”环境整洁携手环保 2周后实施上路
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台湾夜市远近驰名，是外国旅客来台必逛景点，同时也是国人生活、饮食及消费的重要场所，然而夜市环境卫生问题已影响生活环境多年，环保署今年7月将推行“一县市一环保夜市”计画，整合夜市整洁、减少一次性餐具及油烟排放，配合环署补助方案，希望能翻转夜市脏乱形象，并达到减塑目的。
环保署废管处处长赖莹莹表示，台湾许多夜市紧邻住宅区，脏乱、油烟排放及垃圾问题常常困扰周遭居民，为减少上述问题，也响应低碳环保的意识，计画7月推动“一县市一环保夜市”计画，今年初发文邀请各县市至少提出一个夜市及对应环保计画，并于6月底提交环保署。
赖莹莹指出，2年前曾在台中一中商圈、逢甲夜市、台北宁夏夜市、士林夜市、基隆庙口夜市、花莲东大门夜市及新北数个夜市推动如废食用油回收、油水分离及油烟处理等环保夜市计画，发现成效颇佳，未来将对于夜市的环境卫生、公厕设置、垃圾回收、环保餐具清洁、污水处理及加装空污防制设备等提出对应补助，以达到减污目的。
赖莹莹说，“一县市一环保夜市”计画的另一项重点工作是鼓励夜市使用重复性餐具，除了鼓励店家不再使用一次性塑胶餐具外，民众自备外带餐具也会有相应优惠，虽然汰换成重复性餐具店家付出成本会提高，但借由环保署后续推出的各项补助措施，希望可以让使用环保餐具成为常态。
至于可以减少使用多少量的一次性餐具目前还在推估，得根据各县市提出的环保夜市计画而定，毕竟不同地方会有不同的消费型态，都会区和郊区的夜市在餐具使用量也有所不同，环保署也会针对各县市环保夜市计画做年底评鉴，希望成效会让各方满意，也期待更多夜市也能跟进。
赖莹莹表示，距离“一县市一环保夜市”上路剩下2周，6月底前各县市就会提交夜市名单及环保计画，环保署本月底将召开记者会说明更多实施细节及补助办法。
(中时 )
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