[食记] 宜兰 充满特色小吃‘东门夜市’嘟好烧

楼主: ching9640 (ching)   2018-04-19 21:54:02
网志好读版:https://goo.gl/iLYgNY
01|这几年来,每年少说至少都会来宜兰3-5次(不夸张),却从来没有来逛过东门夜市,
这边明显和罗东夜市的观光氛围不同,是一个充满特色在地夜市。
这次难得一同出游,在老王的带领下第一次前往,也让泰国来的友人体验台湾夜市美食!
02|东门夜市龙凤腿:龙凤腿2支10元/鸡排1份10元/鸡肉串2串10元。
一到东门夜市,就被桥下这小摊贩的排队人潮吸引目光,原来是“东门夜市”30年在地有
名气的龙凤腿和鸡腿串老店。
眼看老板不停的将一串串鸡肉放入油炸锅,油锅内的热油将鸡肉炸的嘎滋作响,小摊贩弥
漫浓浓香味!鸡肉串起锅不一会,就马上被大家抢光!
03|小摊贩的消费方式采完全自助式,自己拿喜欢吃的食物、自己沾酱、自己算钱给老板
,整个就是非常随兴啊!重点是炸鸡肉串外皮酥酥脆脆,而里头的肉质鲜嫩多汁,一串接
著一串非常涮嘴(又超级便宜),难怪小摊贩会人满为患了!
04|鸡蛋糕$20吃完了鸡肉串和龙凤腿,我们在隔壁买了鸡蛋糕,东门夜市的价位让人感
动到想哭(台北五个就要25了,有些还软软烂烂的),八个鸡蛋糕竟然只要$20元!而且烤的外酥内软,是非常成功的鸡蛋糕!
05|逛了一会就马上被这摊手工黑猪肉香肠$35的香味吸引!烤炉上带着漂亮油脂的香肠
吃起来带些高粱酒香,外皮肠衣烤的些许微焦,肉质有嚼劲,配着蒜头吃很是过瘾。
06|接着走没几步,看到这间“嘟好烧”,没听过的新名称,马上吸引我们一探究竟。摊
贩上贴满了代表历史痕迹的老钱币,以及各种的报章杂志报导,是名副其实的名店!
07|来买嘟好烧的客人络绎不绝,我们也在旁边阅读介绍和观察老板的纯熟手法;原来嘟
好烧已经有百年历史,是由面粉、鸡蛋和红豆做出的宜兰独特小甜心,也是宜兰人共同的
儿时回忆!取名来至油炸后嘟嘟好的温度。
08|这就是“嘟好烧”$30/小份的庐山真面目了!外观看起来其实很像早餐店卖的小鸡
球,但口感味道完全不一样,外皮油炸过后酥酥脆脆,里面则是软软的红豆馅,吃起来微
微的红豆甜味却不甜腻,是个让人喜爱的小点心!
09|再往出口走,老王带我们来这间也是东门夜市的名店‘摇摇冰’,在夜市吃饱喝足后
,来杯冰凉的再好不过了!
10|靠人工手摇的‘摇摇冰’也是几乎绝迹的古早味冰品,一共有绿豆、百香果、牛奶和
柠檬口味,我选择的柠檬口味加了新鲜鲜榨的柠檬原汁,喝起来冰凉微酸,十分消暑!
这次的东门夜市之旅品尝了许多特色的小吃,比起其他夜市许多大同小异的摊贩,东门夜
市有自己的独特性,平价的消费、各种“新鲜的”古早口味,纳入宜兰必造景点之一。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com