身为一个六岁就住在南机场的轻大叔,
如果想吃炸物按照惯例,我会去买蚵嗲（我弟国小同学）的豆腐跟炸丝瓜,
或者买派克鸡排（前几天倒了）.
虽然好吃炸鸡是看着我长大的聊天好邻居,
但是要聊天我们可以每天十一点前后在蚵仔面线那里聊就好.
至于豆乳鸡,
本来最大的印象是一个妈妈带着有点斜视的女儿,
每天下午就开始做生意了,做到三更半夜,
一直以来,我都是买了啤酒之后想到才去捧场,
从来没有认真想过他好吃与否.
但今晚,我觉得我必须特地为他们写一篇推荐文！
晚上吃了女友妈妈送的碱粽当晚餐,半小时后还是一阵空虚,
于是踱到豆乳鸡去点了一份小的,加上一份四季豆,九层塔与蒜头都要,不加辣.
我如往常点完之后稍等回来拿,到马路边抽根菸看车看人发呆.
回来之后,老板娘正装盒,并且问我吃不吃洋葱.
不挑食的我点点头,看着便当盒,有点鸡婆地多问了一句
“怎么改用盒子装不用纸袋呢？成本差很多欸？”
“是啊,几毛跟几块的差别.但是这样放上去好看很多”
“好吃就好,你这样少赚很多吧？”
“可是,你觉得好看的话,好吃的东西会更好吃喔.”
我一阵语塞,当我自以为是的觉得他们需要多多捧场和帮助的时候,
其实老板娘她只是认真专注在商品本身,他的火侯,视觉,各种细节.
老板娘在鸡跟四季豆上面铺了厚厚一层细切洋葱,再撒上山葵粉提味,
我回到家,打开便当盒,大大口吃了几近透明的洋葱,
可以吃出她泡过冰水而稍解了辛呛的用心,山葵粉在舌面上微微刺激著,
拨开洋葱,看到豆乳鸡与四季豆裹在出手大方的九层塔与蒜头里,
齿间透过甜甜咸咸的表皮吃到浅醃的弹牙鸡肉,
偶尔我搭配四季豆与洋葱丝一起入口,
这样一盒料理,层次与用心岂止八十元的水准？
我在回家之后立马拍了照,盘算著如果不好吃就删掉当没发生过,
但以下是分享给大家看的照片.
http://imgur.com/v6w6JmN
它不只好吃,也在无形之中为我这个住了二十六年脑袋逐渐僵硬的笨蛋上了一课,
这些年看着来来与立中水饺的此消彼长,
看着秀昌异军突起结果却为了人潮改成半加热式自毁长城,
我以为这些小吃就这样了,
其实就这样的的家伙根本是我自己吧.