【我的国合会见习日记】面包果也能变冻干？在地食材变身创新产品｜国合会校园大使 林怡郡 EP.03
面包果是圣卢西亚常见的在地食材，但受到产季、保存期限及料理时间等限制，食用与销售并不便利。为了解决这些问题，HP Harvest Ltd.创办人Hierland Peter运用冻干技术，为传统食材创造新的可能！
只要将滚烫的热水倒入、完全覆蓋冻干面包果，再加盖焖泡约15至20分钟，就能还原成可食用的面包果囉
这项在地创新的背后，也有国合会一路相伴。透过数位行销竞赛与专业辅导，Hierland Peter也将前往台湾参加研习班，持续累积新知！一起看看面包果如何结合创意与国际合作，走向更宽广的舞台
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