客家委员会举办客家美食校园讲座，邀请多位料理专家、电视主厨及大学教授，到北、中
、南、东四区学校进行客家美食课程，透过经验分享与交流，希冀可将客家文化传播予莘
莘学子，欢迎各位同学踊跃报名参加。
103年9月18日(四)
北区场次：景文科技大学 (新北市新店区安忠路99号) H栋221教室
南区场次：台湾首府大学 (台南市麻豆区南势里168号) B栋示范教室
103年9月25日(四)
东区场次：台湾观光学院(花莲县寿丰乡丰山村中兴街268号)
〔第1场次〕教学大楼108教室、〔第2场次〕厨艺大楼中餐教室
中区场次：弘光科技大学(台中市沙鹿区台湾大道六段1018号)L栋410教室
每区各办理两场次讲座：
场次：第一场
时间：09:30-12:30
课程主题：客家常用食材与特色
授课讲师：
北区：岳家青老师 南区：吴松濂老师
东区：温国智老师 中区：骆进汉老师
场次：第2场
时间：13：30-16：30
课程主题：客家菜色经典四炆四炒重现
创意料理双酱猪示范
授课讲师：
北区：温国智老师、许文光老师
南区：吴松濂老师、陈宏宾老师
东区：温国智老师、吴松濂老师
中区：骆进汉老师、廖庆星老师
讲座对象
客家美食有兴趣之学生，每场次40人。
报名方式
至[http://goo.gl/ekRXQs]填写报名表，即可免费参加。
注意事项
可参与整天讲座者提供午餐。
洽询电话
弘光科技大学推广教育中心“2014客家美食料理比赛”活动小组
联络电话：04-2631-8652分机6152至6155
洽询时间：周一至周五 9:00-12:00、13:30-18:00