池上便当涨！葫洲店“菜饭105元” 民众：有点高
林莉 简雅婷 2024/09/12 19:20
没有肉的菜饭便当，多少钱消费者能买单？在台北内湖、葫洲捷运站旁，一份纯菜便当要
价105元，让不少民众直呼太贵了；但同一家连锁店，另一家也在内湖的分店，菜饭却便
宜15元。总店营运长解释，因为葫洲捷运站旁这间，有多加1到2道菜，还有考量租金、人
事成本，开放各店弹性定价。
记者林莉：“用餐时间到，今天不想吃肉，只想来一份只有菜的便当，像这样一份菜便当
，有菜有豆干有蛋还有南瓜，但这样竟然要价破百元。”
店面位在北市内湖葫洲捷运站旁，附近居民发现9月开始又涨价了，真的是吃过最贵的池
上木片便当，担心年底会不会又再涨一次，因为光只有菜便当就要105元，鸡排饭或鸡腿
饭将近150元。
民众：“没有肉要卖到105元，那这个太离谱了吧，鸡腿便当也才120到130元，最高有到
150元啦，今天主菜如果有点肉的话，比如说控肉啦、鸡腿啦、排骨啦都还可以接受，今
天如果只有菜，就要到105元，有点高了啦。”
池上木片便当营运长范舒寓：“租金会有因为所在的店面区域，而租金不同，有时候我们
就允许(便当)价格上面调整，大概5元到10元。”
像是比较贵的店租一个月要14万，营运长解释，一般菜便当，原本是排骨便当拿掉肉纯菜
，但这家门市有多加一到两道配菜，不过同样是池上木片便当，同样是内湖区只是地段不
同，价格就便宜15元，再来到新北市芦洲，价格更便宜，这样一份少了南瓜跟炒蛋，只要
85元。
池上木片便当营运长范舒寓：“弹性的定价，基本上要让门市有一定的利润，这个利润的
维持，才有办法持续营运下去。”
再比较其它连锁便当店全台定价，以排骨便当做比较，梁社汉排骨台北比中部南部贵5元
；另一家池上饭包悟饕，台北卖115元，台中便宜15元、卖100，到了高雄虽然比台北便宜
，但比台中贵要110元，几乎全台没有统一售价。北中南都有价差，毕竟租金、人事成本
，都会因为地区不同而有差异，只能说什么都涨的年代，消费者想吃，还是得默默掏出钱
包多付点。
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