※ [本文转录自 Food 看板 #1bJoj38g ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 大佳牛肉汤 台北内湖 清爽顺口清炖牛肉面
时间: Sat Nov 11 15:20:32 2023
餐厅名称：大佳牛杂汤
消费时间：2023年/10月
地址：台湾台北市内湖区康宁路一段108号
电话：+8862 2792 3193
营业时间：10:00 - 20:30 (周二公休)
每人平均价位：160 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛杂面
官网：https://www.facebook.com/100063938594898
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/dachia-beef-offal-soup.html
2023年10月8日这天
下午和朋友在台湾台北内湖觅食午餐
因为已经是15:00
时间上有点尴尬
有开的店不多
最后决定试试大佳牛杂汤
大佳牛杂汤的地址
是台北市内湖区康宁路一段108号
最近车站是捷运内湖站
我这天在牛杂面和牛腩饭之间
有点难以决定
最后决定先试试牛杂面
价钱是一碗160 TWD
店内虽然空间不大座位不多
不过我们基本上是离峰时间前来
所以不用排队等待即可入座
且这里冷气温度蛮舒服的
店内的调味料
主要有酸菜和辣酱
点完餐后大概过了10分钟
我的牛杂面上桌了！
并且还附上一碟酱料
这牛杂吃起来新鲜
口感软嫩而绵密
不会有内脏的腥臭
沾上店家特制的沾酱
风味更加的丰富而多元
汤头喝起来鲜美而回甘
里面还有放入打碎的香菜
增添了风味却不抢味
十分顺口好入口
而面条则有粗细两种可以选
我选的是粗的家常面
吃起来口感弹性很棒
有种让人爽快的口感！
而这天同行的朋友
则点的是牛肉面，160 TWD
汤头则是采用红烧的
面条一样可以选择粗或细面
这天我的牛杂面吃下来
汤头相当清爽而鲜美
粗面的口感弹性也很棒
牛杂更是炖的软嫩而绵密
整体来说让我无可挑剔
下次有机会再来这一带的话
还想试试这次的遗珠之憾，牛腩饭
顺带一提
这里是吃饱后再付款
只接受现金支付
不收信用卡或行动支付