※ [本文转录自 Food 看板 #1bJoj38g ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 大佳牛肉汤 台北内湖 清爽顺口清炖牛肉面
时间: Sat Nov 11 15:20:32 2023
餐厅名称：大佳牛杂汤
消费时间：2023年/10月
地址：台湾台北市内湖区康宁路一段108号
电话：+8862 2792 3193
营业时间：10:00 - 20:30 (周二公休)
每人平均价位：160 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛杂面
官网：https://www.facebook.com/100063938594898
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/dachia-beef-offal-soup.html
2023年10月8日这天
下午和朋友在台湾台北内湖觅食午餐
因为已经是15:00
时间上有点尴尬
有开的店不多
最后决定试试大佳牛杂汤
大佳牛杂汤的地址
是台北市内湖区康宁路一段108号
最近车站是捷运内湖站
我这天在牛杂面和牛腩饭之间
有点难以决定
最后决定先试试牛杂面
价钱是一碗160 TWD
店内虽然空间不大座位不多
不过我们基本上是离峰时间前来
所以不用排队等待即可入座
且这里冷气温度蛮舒服的
店内的调味料
主要有酸菜和辣酱
点完餐后大概过了10分钟
我的牛杂面上桌了！
并且还附上一碟酱料
https://imgur.com/ItzhSDe.jpg
这牛杂吃起来新鲜
口感软嫩而绵密
不会有内脏的腥臭
沾上店家特制的沾酱
风味更加的丰富而多元
汤头喝起来鲜美而回甘
里面还有放入打碎的香菜
增添了风味却不抢味
十分顺口好入口
https://imgur.com/s4FpPJ2.jpg
而面条则有粗细两种可以选
我选的是粗的家常面
吃起来口感弹性很棒
有种让人爽快的口感！
https://imgur.com/VngqFO2.jpg
而这天同行的朋友
则点的是牛肉面，160 TWD
汤头则是采用红烧的
面条一样可以选择粗或细面
这天我的牛杂面吃下来
汤头相当清爽而鲜美
粗面的口感弹性也很棒
牛杂更是炖的软嫩而绵密
整体来说让我无可挑剔
下次有机会再来这一带的话
还想试试这次的遗珠之憾，牛腩饭
顺带一提
这里是吃饱后再付款
只接受现金支付
不收信用卡或行动支付