※ [本文转录自 Food 看板 #1bAgkHNI ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 晋禄炒羊肉 台北内湖 软嫩沙茶羊肉炒白面
时间: Sat Oct 14 22:54:06 2023
餐厅名称：晋禄炒羊肉
消费时间：2023年/10月
地址：台湾台北市内湖区康宁路一段26巷
电话：+886 917 141 687
营业时间：11:00 - 13:30；17:00 - 22:00 (周日公休)
每人平均价位：180 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉炒白面
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/jinlu-fried-lamb.html
2023年10月10日晚上
这天人在台湾台北内湖这里
晚餐时间想来想去
最后决定来吃吃晋禄炒羊肉
晋禄炒羊肉的地址
是台北市内湖区康宁路一段26巷
最近车站是捷运内湖站
即便已经接近20:00
店家生意依旧蛮好的
不过多数客人选择外带
这里内用的空间不算大
不过有几张桌子
还有靠墙的单人座
我这天点的是
一份羊肉炒白面，100 TWD
一碗姜丝羊肉汤，80 TWD
因为店家生意真的蛮好的
餐点都需要等比较久才会好
https://imgur.com/Udf2XcN.jpg
点完餐后大概过了20分钟
我的姜丝羊肉汤终于上桌了
羊肉汤里用的是羊肉片
数量还算蛮多的
吃起来软嫩且有羊肉香
而汤中带有姜丝香气
喝起来清爽而顺口
店内还有豆瓣酱
羊肉沾上些吃起来更加美味
https://imgur.com/EkYsSxO.jpg
而在羊肉汤上了3分钟后
羊肉炒白面也紧接着送上桌了
我的羊肉炒白面
是将羊肉和白面
炒上沙茶和空心菜
再多加点辣椒更是香！
这里的面条
除了台湾一般炒面常见的油面
最大的优点是还可以选择白面！
https://imgur.com/zYbi0Dk.jpg
而对我来说
当然是毫不犹豫选择白面
这白面外观宽而偏扁平
吃起来口感弹性都兼顾的很好
炒上沙茶酱和辣椒更是香气十足
炒上沙茶酱的空心菜和羊肉
空心菜口感爽脆
羊肉也十分软嫩
加上十足诱人的香味
让人无可挑剔的好吃！
晋禄炒羊肉这里
我非常满意它的羊肉炒面！
除了大火快炒的沙茶香
以及软嫩羊肉和爽脆空心菜
还有尤其是面条可以选择白面
吃起来口感弹性都更胜
其他炒面常见的油面
顺带一提
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付