[食记] 黄金炒饭+传统小吃面线 串鼓串烧酒场

楼主: dong1104 (東蛙)   2022-07-31 13:33:11
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48310332
这间位于台北内湖区内湖路一段巷弄内的“串鼓串烧酒场”,是一间相当推荐的内湖串烧
店、内湖便当以及内湖炒饭好选择
来到串鼓串烧酒场可以品尝到现点现烤的串物,包含了牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、海鲜以
及蔬菜类等,店家特调洒粉让美味度大加分
串鼓串烧酒场的主食有大火快炒的黄金炒饭便当以及万年不败传统小吃清面线,一口串烧
一口炒饭再一口面线,真的是太享受啦!!
串鼓串烧酒场的位置就在台北内湖区的西湖公园旁,离西湖捷运站走路只要6分钟就到
开车的朋友可以停在西湖公园地下停车场,走过来只要1分钟
串鼓串烧酒场的所有食材都完善地放置在冷藏柜中,非采自助式点餐,直接划点菜单就行

串鼓串烧酒场的点菜单价目表
店内的餐点以各种串烧为主,搭配黄金炒饭便当以及清面线主食,价格还满实惠平价的
串鼓串烧酒场的串烧是现点现烤的,虽然需要一些等候时间,但味道绝对美味
看着烤网上的食材滋滋作响,让人口水不禁流了出来
串烧烤好后还会洒上店家自制的调味料粉,味道会香香麻麻辣辣的,真的是只有来串鼓串
烧酒场才吃得到的好味道
与其他串烧店和居酒屋不太一样的是,串鼓串烧酒场有提供大火快炒的黄金炒饭
香喷喷的白饭会先加入蛋液,让黄澄澄的蛋液包裹每一颗饭粒后才下铁锅大火快炒
看着师傅手中翻炒铁锅让炒饭在锅里重复翻滚,一看就知道这黄金炒饭绝对好吃的
特选牛肉串(70元)、牛小排(70元)、牛包虾串(80元)
在这里真的要大推串鼓串烧酒场的调味,大口咬下会先感受到那独特的香气和麻辣,麻辣
味不会下很重,可以让食材的美味更加提升
牛肉每一口都吃的牛肉的嚼劲和肉汁鲜甜味,牛包虾串里头真的有一整只虾,口感会更多
了虾子的脆度
松阪猪肉串(75元)、霜降猪肉串(50元)、酱烧鸡肉串(60元)、新疆羊五花(60元)
猪肉的口感会比较Q弹一些,鸡肉的油脂香气会比较重一些,连鸡皮一块吃超赞
而新疆羊五花的独特香气让人一口接着一口停不下来呀
培根干贝卷(95元)、南瓜(35元)
培根干贝卷以及南瓜串令人意外的好吃,培根干贝卷可以一次吃到培根的肉香以及干贝的
鲜甜,大口咬下超满足
南瓜串的熟度刚刚好,南瓜皮有保留下来,吃起来有点脆脆的,南瓜肉软绵香甜,整体来
说真的是好好吃呀
火烤鸡腿排便当(145元)
便当内会有简单的水煮青菜类,味道比较清淡一些,搭配主菜反而会刚刚好
火烤鸡腿排真的超赞,强力推荐串鼓串烧酒场可以把这火烤鸡腿排加入单点当中
鸡腿排的口感软嫩,鸡皮的油脂香气迷人,吃上一口绝对会爱上的
黄金炒饭粒粒分明,吃在嘴里咀嚼的时候可以感受到米饭的弹性,好吃大推
清面线(35元)
串鼓串烧酒场的面线口味目前只有清面线一种,但其实这也是很合理的,因为如果是要搭
配其他的串烧类的话,清面线反而是刚刚好的
但就算是单吃清面线其实也是很够味的,吃起来会有浓郁的蒜泥味与香菜味,浓稠的口感
让人不知不觉一下子就吃光光啦!!

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