餐馆名称:甘榜驰名海南鸡饭
地址:台北市内湖区民善街88号1F
电话:02-2793 0777
营业时间:周一至周日 1100-2100
平均价位:约25-180TWD
外送平台:ubereats
图文记录:https://jingxuan.tw/kampung-famous-hainanese-chicken-rice/
甘榜驰名海南鸡饭菜单,主打项目非海南鸡饭莫属,往外延伸还能来个肉骨茶、叻沙、鸡
汤面、白胡椒汤及参巴炸蛋等,消费落在25—180TWD之间,对我们来说算是友善钱包的选
择,内用无低消、无10%服务费、可刷卡;外送平台为 ubereats。疫情期间营业时间/外
带等讯息,请留意店家官网/FB或致电确认。
海南鸡饭 Hainanese Chicken Tight and Breast Rice(150TWD/鸡腿+鸡胸),内行的都
会选择搭配清鸡油饭(另一选择是姜黄饭),鸡饭饭量多可惜香气微弱。鸡腿鸡胸肉丰厚
,因比较喜欢土鸡香嫩滑,他们家鸡肉肉感与法式舒肥较相似,有点不太合胃口。酱料方
面就是维持传统升级版的海南鸡饭三酱,酱盘内依序为绿青葱、红柠檬辣、黑酱油(似台
湾较浓稠酱油膏),另一黄色姜末则放在盘子内,搭配任一酱料都有增香(青葱、姜末)
、提鲜(辣酱辣味、黑酱甘甜)的效果。
大马肉骨茶 Bak KuT Teh in Malaysian Style(60TWD),大碗公的汤量就算了,里面还
有盛意拳拳到位的两块大骨肉、豆皮及金针菇等,属浓郁的药膳汤头,但小小偏甜,以60
元的价位来说,真的算对得起了,有机会二访的话还是会想点来吃,希望到时候维持一定
的味道别失水准了。
鲜蛤叻沙面 Clam Laksa(180TWD),同样的内行人会点米粉+油面双混合主食,叻沙汤也
是澎湃的给,汤头带辣但香气也是不高,汤里有蛤蜊、高丽菜及豆皮,是一碗可以吃得很
饱的叻沙面。
图文记录:https://jingxuan.tw/kampung-famous-hainanese-chicken-rice/