店名: 犇鱻涮涮锅
地址: 内湖路一段73号
价位:
1)390加一成, 所有东西都吃到饱
2)290加一成, 主菜1盘, 其他东西吃到饱
3)100(是否加成不确定),
主菜+菜盘+白饭饮料冰淇淋无限
感想:
这家店也开蛮久了,价格也是有涨
但我们仍持续光顾,因为觉得品质有维持
最近这100经济锅应该是因应疫情而推出的
生意应该掉不少
我每次都点290,日式汤底
而他的日式汤底
讲好听一点是吃食材原味
讲难听一点是毫无特色
我个人因为口味偏淡也的确比较喜欢吃食材原味
所以是不讨厌的
另外几种(麻辣/药膳/素食)都没吃过不评论
这间店食材分几大类
首先是主菜,也就是肉或海鲜
我每次都吃羊肉,都很好吃
曾经看过点390的客人吃超多主菜的
所以其他应该也不错吧!?
但一盘肉量不算多,喜欢吃肉的290应该不会满足
第二类是火锅料,抱歉我不太吃所以无法评论
第三类是杂七杂八的东西
如蒟蒻,油条,内脏类,鱿鱼,鸡丝面等等
也是我觉得比较值得尝试的东西
(所以我其实不会推荐他的100经济锅
除非你只是想要吃个很简单的小火锅)
肠子什么的都处理得很干净
我觉得干净是这家店最大的优点
另外他也有卤肉饭,我是没吃过但同行的都会吃
第四类是蔬菜,这边的菜也都超干净的
很适合素食,因为菜的种类不少
而且都很嫩,喜欢吃菜的会很爽
第五类是酱料,在此要说鸡蛋也是吃到饱食材之一
所以喜欢生蛋黄加沙茶酱的有福了~
酱料种类也算多,豆腐乳/日式酱油是我常用的两种
最后是水果饮料甜点
水果我觉得是这边一大亮点
我老怀疑老板是不是和水果批发商关系很好
他的水果都很棒,还会有一些吃到饱不太有的种类
譬如说莲雾或释迦
重点是都非常好吃,还削得很干净,真的是爽爽吃
饮料甜点要我说算是弱项
虽然该有的都有但整体来说普普
冬瓜茶不错,咖啡机觉得可以省了~
我的用餐时间都是非尖峰
每次去最大的感觉就是干净
其次是食材新鲜
写到这突然觉得,他的食材似乎不太会有变化
所以常常吃应该没办法
但想大吃一顿的时候,这边会是我推荐的地方

感谢推荐！