※ [本文转录自 Food 看板 #1UKtrMxe ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 台北 承记锅贴
时间: Mon Feb 24 15:37:53 2020
餐厅名称：承记锅贴
电话：02 2633 7010
营业时间：11:15–14:30, 16:30–20:00(周日公休)
地址：台北市内湖区康宁路三段16巷100号
消费时间：2020 年/ 02 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/chenji/
每人平均价位：100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：锅贴
官网：略
=====我是分隔线======
其实我还蛮常吃八方云集的，锅贴跟几种干面都不错吃，
因此锅贴这东西对我来说，八方云集就是我的最低标准，如果口味比不上连锁店，我觉得
也没什么分享的必要。
而东湖这家‘承记锅贴’还蛮巷弄，也算是老字号，住东湖葫洲站附近的在地人应该都不
陌生，
但其实位置离我较远，顶多一年去吃1、2次，反而八方我一个月最少吃一次，但不得不说
这应该是东湖我最喜欢的锅贴店！(其次则是熊屋锅贴)
‘承记锅贴’店里跟目前连锁锅贴的感觉不大一样，
虽说谈不上豪华装潢，但也看得出有用心在整理布置，跟一般小吃面馆不大相同。
餐具、酱料、饮料都是自助自取，除了提供水之外也有冬瓜茶。
‘承记锅贴’菜单价位(2020.02)
除了锅贴之外，‘承记锅贴’也有卖水饺、抄手，以及各种面类，价格以东湖地区来说算
正常价位。
水饺的口味不少，倒是锅贴只有单一口味。
‘承记锅贴’- 锅贴
锅贴煎得干爽酥脆，不会有油腻感，皮略厚但有酥脆度我觉得无妨！
内馅的调味清淡，重口味者可以自己沾酱！
肉馅偏细也不算多，也因此锅贴吃起来挺清爽的，算不加分不扣分，
但锅贴皮煎得酥脆对我来说就是相当加分，个人蛮喜欢的！
后记：
虽然我几乎每次来都只吃锅贴，不过网上其实蛮推荐这边的水饺，甚至比锅贴更推，
但对我来说要吃水饺，东湖路选择更多，不管是王家水饺、山河水饺、青岛饺子、好饺子
，都还不错
我实在懒得跑这边来，或许改天真的太闲才会散步专程来试试水饺吧，哈哈！