Fw: [食记] 老上海面馆

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2020-02-02 10:13:43
※ [本文转录自 Food 看板 #1UDGvNc4 ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 台北 老上海面馆
时间: Sat Feb 1 13:36:19 2020
餐厅名称:老上海面馆
电话:略
营业时间:11:00–13:45, 17:00–20:45 (周一公休)
地址:台北市内湖区民权东路六段310号
消费时间:2020 年/ 01 月
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/mm-i-love-mm/
每人平均价位:180
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:狮子头面
官网:略
=====我是分隔线======
民权东路六段葫洲附近,算是东湖较外围的地方,‘老上海面馆’甫一开幕就引起东湖社
团中不少讨论,
最主要是以上海味为主轴的中式面馆,在东湖甚至整个内湖,并没有类似的餐厅,
坦白说网上评价中有褒有贬,既然离家也不远,还是自己亲自来吃看看最实在囉!
老实说有些意外,‘老上海面馆’店的位置算整个大东湖的边缘,
近日隔壁老字号的双圣才吹熄灯号,这地点我自认觉得说不算好,
原以为主要做假日、晚上生意,没想到平日中午过来生意照样客满,
店里的装潢质感我觉得以中式面馆来说算相当不错,透明厨房看起来也明亮干净。
‘老上海面馆’菜单价位(2020.01)
店家大约开幕2个月吧,看得出菜单还在调整,部份品项已经下架,也有部份小菜类新增

社团或者网上的评价,最多人推荐是烤麸跟狮子头,尤其是狮子头几乎可说来这的必点。
‘老上海面馆’- 什锦烤麸面
烤麸算是我家以前常见的菜色,不过这几年家中已经相当少开伙,还蛮怀念的。
烤麸的口味算重,汤头虽然有浓度但不会太咸,整体搭配起来刚好。
‘老上海面馆’- 狮子头面
狮子头面汤头基底跟烤麸面基本上差不多,主菜从烤麸换成狮子头就是了
狮子头算是这边的必点菜色,狮子头面在新店小乐也有卖,不过口味上倒是完全不同,
如果来这只想单点一碗面的话,我蛮推荐点这碗的!
‘老上海面馆’- 辣肉面
跟前面几碗一样,主汤底不变,不过辣卤肉添加下去,加上卤汁,汤头韵味就不大相同了

原本以为这碗口味会很重,但其实吃起来我觉得还算是属于清爽类的汤面,
卤肉肉块嫩而不柴,还不错吃但肉并不多。
‘老上海面馆’- 咸蛋狮子头
个人最推荐这就是这边狮子头,‘老上海面馆’的狮子头很特别,
里头还包了咸蛋黄,吃起来比一般狮子头多了不同的层次感,我觉得算是必点吧!
后记:
‘老上海面馆’的口味还不错,面食类的口味都有相当的辨识度,
网上最多人有意见的,主要是服务方面跟价格,
这天服务上我也没遇到什么,价格上倒真的觉得略高一些,
不过相对来说,店家的环境不错,整体来说也反应在定价上吧!
作者: NeGe56 (- -)   2020-02-02 12:43:00
谢谢分享食记
作者: maywangka (汪)   2020-02-02 21:46:00
觉得这家口味偏咸

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