Re: [食记] 想大力的推荐大得民牛肉面

楼主: linsu (1234567.7654321)   2019-06-16 17:49:20
因为看了版上这篇的推荐,所以昨天就过去外带吃吃看
点了 麻香牛肉干拌面+原汁蛋包牛肉清汤
条列说一下感想XD
1. 装潢真的很奇妙XD 不过长辈图墙面还可以接受
比较莫名的是骑楼的那排中国风椅子,很像家具行摆在外面待售
2. 麻香真的够麻!我个人不吃辣,所以我可以挂保证这个不会辣,只有麻
很浓的香气,我以前应该有吃过类似的只是说不上来
真的是完全不同于市面上的牛肉面味
3. 份量我觉得偏小,不过肉真的给很多很多,就是肉比一般店家多,面偏少
而且肉有够好吃!!不柴不烂~
汤好喝可是外带份量大概就是便当店给的附汤碗差不多大
4. 隔壁涮涮锅生意真好,相对大得民真的很空虚...
作者: color5bird (五色鸟....)   2019-06-16 18:31:00
东西真的很好吃,老板人也很好!但是就是装潢有点令人
作者: vul81320 (vul81320)   2019-06-16 18:45:00
想入非非
作者: chiehdis (chiehhime)   2019-06-16 19:22:00
我前阵子也去吃了,真的很麻很特别,老板人很好,肉很多!
作者: weiweiarno (阿诺)   2019-06-16 19:30:00
昨晚也去吃了,真的蛮好吃的,不辣也不过咸,麻香很赞
作者: NeGe56 (- -)   2019-06-16 20:01:00
觉得麻香的油脂度有点高不知道原汁的表现如何
作者: shellyqin (123ABC)   2019-06-16 23:48:00
味道只是很特别,说真的称不上是什么牛肉面= = 然后小菜不知泡水泡太久还怎样,豆干散散的,很傻眼
作者: missnose (鼻子小姐)   2019-06-17 00:13:00
麻香真的有麻有香 汤看起来油但喝起来还好不会觉得油老板说汤比面珍贵因为他熬了36个钟头 觉得有诚恳给推推
作者: weiweiarno (阿诺)   2019-06-17 01:25:00
我也觉得汤喝起来不会油~我姐点原汁干拌面,也不赖!(原汁不知是否有用牛油拌面,蛮香的)。
作者: jqbb0319 (泰勒奶茶微糖少冰)   2019-06-17 02:27:00
好开心有人愿意给他一个机会吃吃看qvq~~真的是我的心
作者: didilala (強風吹拂)   2019-06-17 08:37:00
离我家还算近....改天来去试试!
作者: s900228 (Victor)   2019-06-17 10:21:00
试过+1 麻的很不错 肉又多~ 但可能真的不是大众口味
作者: cidcheng (c'est la vie)   2019-06-17 13:17:00
隔壁的涮涮锅真的很好吃啊 (离题)
作者: xxctsd (喔.....也还好)   2019-06-17 17:12:00
我来平衡一下,我点的是原汁牛肉面,我也是看到文章所以去捧场一下,后来送上来喝一口汤就满失望的,真的很清淡,而且里头还有点花椒,让我想到底是不是原本的汤把红油捞掉再加点水这样,面条煮的不错有嚼劲,肉也算软嫩,可是汤面肉完全是独立个体无法融为一体,吃的很出神,大家要去吃还是吃麻香好了,我是不会再去了
作者: pierce880321 (wa.der)   2019-06-17 18:14:00
那家我爸妈吃一次就不想吃了……
作者: nickname (ji3)   2019-06-17 19:01:00
这家评价好两极@@我是刚开没多久时去吃的红烧囗味,淡淡的。不知道改进后如何?
作者: edison0982 (Edison Zou)   2019-06-17 21:05:00
吃过觉得不推,而且觉得老板怪怪的google查一下就知道评价很多都是因为打五颗星折价的活动
作者: maxima (天雨焰)   2019-06-17 23:10:00
楼上说老板怪怪,是怎么个怪法
作者: tadaze (瞬击天空)   2019-06-17 23:58:00
今天去吃 老板真的很客气 麻香牛肉面好吃
作者: weiweiarno (阿诺)   2019-06-18 00:40:00
我去吃时,老板蛮客气的~他儿子(猜想是)也很客气~我有点台式泡菜,也觉得不赖,很大盘,但不是白菜,是白萝卜,不会辣,就是醃菜,好吃~如果不爱麻香的,可以试试原汁干拌面。我自己试过家里楼下的牛肉面舖子(从开幕开始)说实话味道跟ㄧ开始差很多(不论面类或饼类)态度也超差(这点就不赘述了)...谢谢有版上推大得民
作者: doomsnake (毁灭の大蛇)   2019-06-18 02:59:00
我就说食物部分吧,结论是很难吃,偏清炖汤底居然采用花椒调味根本是错误的选择,一开始入口的感觉就是麻,然后就没有然后了,再也吃不到任何味道(味觉剥夺),汤跟白开水一样淡,面条软烂,肉的部分倒是很不错,不过份量跟建宏一比还是输惨,小菜份量少的可怜(当然你可以给五星就送你或是折价),感觉像是隔了好几餐再用电锅蒸出来的,海带豆干都湿湿软软的,口感很差老板怪怪的部分,我想大概是去用餐的时候当面或许态度很好,但在google评价上却回的很呛,感觉老板对自己的面过度自信,我甚至觉得有点中二,什么‘没有人会为了20元出卖自己的灵魂’?然后大家都知道的买榜,觉得胜之不武,如果没有这种活动能拿几颗星?还有看老板的装潢得知应该是笃信易经卜卦的人,大概也是怪的因素之一很多人都说老板态度很客气,我是一开幕就去吃的,那时候可不是现在大家说的这样,不知道是不是觉得生意变差,态度才开始客气起来
作者: edison0982 (Edison Zou)   2019-06-18 10:00:00
google map的1~2颗星才是他的真实评价吧,还蛮精彩的可以去看看。他的厨房就是开放的,每次经过都觉得卫生堪忧,还放笔电在煮面的旁边看影片。目前内湖吃过最好吃的应该是西湖站附近的牛耳
作者: dio0204 (逐雨)   2019-06-18 12:30:00
蛮好吃的啊 麻香很提他的汤味 我每次都喝完不觉得麻到盖掉其他味道 面条我是点家常面 算q牛肉的话 我觉得似乎每次吃都不一样?
作者: color5bird (五色鸟....)   2019-06-18 14:40:00
二楼不要乱接话啊啊啊XDD 我是觉得老板对于自己的料理有自己的坚持,所以才会有那种所谓“怪”的感觉。但真的比对面牛肉面舖子态度好太多了,我有次还气的在板上po文后就没再去吃过了。。。
楼主: linsu (1234567.7654321)   2019-06-18 16:35:00
评价好两极XDDDD,可是我反而没有很喜欢牛耳
作者: spider8866 (劈哩啪啦)   2019-06-19 12:10:00
https://i.imgur.com/VlYQkNE.jpg我吃家常面 结果吃不饱 我食量还不大欸qq口味吗 觉得普普
作者: turelove08   2019-06-22 18:29:00
今天吃了,没有味精后的口干舌燥,光这个就足以推荐7/11租约到期,迁移到士林区忠诚路二段19号,7/20重新开幕
作者: iscu (qweasdzxc)   2019-06-22 18:41:00
口干舌燥跟味精关系没有多大。这观念还是有人搞不清
作者: doomsnake (毁灭の大蛇)   2019-06-23 14:05:00
现在几乎没有人放味精了,又不是80年代,还有什么大骨粉,早就没人在用

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