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店家资讯 轮流请客 X GLAM AIR | Facebook
店家地址：台北市内湖区瑞光路589号1楼
联络电话：02-8751-8791
营业时间：11:30-21:30
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‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
网志图文版：https://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/586395200
台湾的韩流旋风狂扫，
除了服饰、用品，
还有深受大众喜爱韩式料理，
让许多餐厅竞争越来越激烈，
其中一间由韩国欧巴引进的创意冰品，
原设在信义商圈百货内，
还曾引起十足的话题，
更让许多女孩们争相打卡狂洗版面，
Bunny当时也抢了一波热潮写了分享文
欢迎参考【食记】台北信义区 GLAM AIR 棉花糖霜淇淋
梦幻冰品魅力无法抵挡
如今结合道地的传统韩式料理，
创立了复合式餐饮品牌‘轮流请客’，
正式落脚在许多公司林立的内湖科学园区，
搭乘捷运至西湖站，
从二号出口步行约5分钟即可抵达
大片落地窗加上明亮的灯光，
整体装潢与环境很有清新的氛围感
位置多为二至四人座，
有大家庭聚餐或同事聚会，
六人以上服务人员会额外并桌服务，
亲子用餐也会贴心备上儿童座椅
结合创意甜品，
并在吧台处制作，
目前新品还在研发，
具老板透露会陆续推出，
实在令人期待
餐点部分种类选择丰富，
以韩式家庭创意料理为主打，
还特别请了韩国厨师烹调，
不论煮、烤、煎，
皆是正宗韩式风味
餐桌上摆放的餐具，
是老板从韩国选购，
看起来好有质感，
让Bunny也好想买一组
点完餐后，
服务人员就会送上小菜，
除了经典的韩式泡菜，
其他有多达25种菜肴，
都是依当天食材现做，
且一次提供六种，
除了蛋之外，
其他吃完都还能再续
让朋友超推的蛋，
及Bunny喜爱的韩式甜不辣，
咸辣调味，
越吃越涮嘴，
越吃越开胃
韩式炒冬粉 $250，
韩国喜庆的代表料理之一，
与多种蔬菜一起拌炒，
有着浓郁的麻油香让人食欲大增
韩式冬粉比起台式冬粉的口感更为Q弹，
且咸香够味让人一口接一口停不下来，
就算放到冷了也好吃
韩式乳酪肉饼（大份）$400，
起源于宫廷御用料理，
古时手拿肉排啃骨是平民的吃法，
因此大厨变将肉排去骨特制，
以韩式烤肉酱搭配些麦芽糖调味，
并包入起士在内，
每日拍打手工现做而成
一切开起士流出的模样实在诱人，
浓郁的咸甜滋味交织，
每一口都好满足，
而且一定要趁热吃才最美味
韩式酱烧肉（牛）$280
一上桌的香气四溢让人垂涎欲滴
肉不仅颇有厚度，
且咸香味浓，
搭配洋葱及青葱带出了甜美，
单吃也不觉得太过重味，
整个十分融合，
更让Bunny想多来碗白饭一起吃RRR～
高压锅巴人参鸡 $650
整锅满满的营养精华，
选用台湾本土的春鸡，
加入糯米手工制成的锅巴，
及高丽人参、红枣及独家秘方香料，
以韩国进口高压力锅炖煮而成
一整只还没开动就让视觉先享受，
鸡虽然小却很有份量，
炖煮至软嫩相当费时，
因此想吃需要提前3小时预订
享受这暖呼呼的补身锅物，
几乎不需要太过费力，
就轻易将骨肉分离
汤内无添加任何调味料，
喝到是食物醇香的原味，
及人参淡淡的清香，
搭配浓稠粥及锅巴还能增添口感，
清淡滋味一点也不腻口
烤肉石锅拌饭（牛）$250，
摆盘的配料丰富，
还有韩国特有的蕨菜，
也被称为长寿菜，
光看菜色就让人觉得赏心悦目
将锅内的食材拌匀，
搅拌时的味道喷香迷人，
喜好韩式辣酱可以在最后淋上一些，
口口是香中带有锅巴的焦脆，
还有微微的香辣滋味，
口感层次丰富，
十分对胃
鱼卵石锅拌饭 $250，
推荐必点的菜色，
同样摆盘缤纷看起来十分可口，
中间还有一大球的鱼卵，
可见老板给得实在大气
搅拌后的味道相当融合，
感受多种食材的滋味层次，
加上有些微辛辣，
还有鱼卵的口中弹跳的独特口感，
让人一吃就爱上，
实在是大满足
起司鱼卵烘蛋卷$250
金黄色泽的蛋卷，
将香浓起司铺陈在内
一咬下口感扎实却又软绵嫩滑，
让口中满溢着浓郁的起士香，
绝对是大人和小孩们一吃就上瘾的好滋味
用完餐后老板还多让Bunny与朋友品尝未在菜单的新品，
棉花糖烧酒，
蓬松的棉花糖覆蓋在杯子上，
尤其将烧酒淋在棉花糖上的画面，
让人目不转睛
特别是底层银河般的汽泡饮品，
添加些许食用级的亮粉，
经过搅拌会有如同星空似的闪耀感，
就让Bunny与朋友轮流连拍不少合影
虽然酒精重些，
但带有微微甜香味，
是女孩们会也能接受的滋味，
贴心提醒：酒后不开车，未成年请勿饮酒
棉花糖冰淇淋，
超梦幻的彩虹冰淇淋，
加上创意的花束设计，
完全吸引众人目光
尤其搭配的彩球及彩色脆片，
缤纷的好适合拍照打卡与朋友分享
对Bunny来说甜度不算高，
整枝吃完也不会觉得太甜腻，
里头还藏着跳跳糖，
溶在口中逼逼啵啵的特殊口感，
是美味中兼具视觉与趣味的多重享受
虽然店内皆是韩国服务人员，
都还能以中文沟通，
整体的服务迅速周到，
且整体餐点的美味度是可圈可点，
让Bunny相当期待老板推出新品～～～