[食记] 武藤拉面-豚骨拉面、海老拉面│日本老板

楼主: peko721 (PEKO)   2019-01-02 22:34:01
武藤拉面
电话:02 2659 6139
地址:台北市内湖区江南街81号
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好读板网址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46436463
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友人说这家店是日籍老板开设的道地日式拉面店,生意一直不错,是内湖江南街上的人气
美食,深受内科上班族的喜爱,到底“武藤拉面”有多好吃现在就来见真章吧!!
“武藤拉面”位于内湖江南街上,邻近捷运港墘站,是内科美食的一级战区。
不过,因为这里的客人大多是内湖科学园区的上班族,所以午餐时段会比晚餐时段来的多
人,若无时间的现制,建议晚餐时段来会比较好。
主要以海老拉面跟豚骨拉面为主打口味,另外也有炸物跟叉烧饭团可选择,食量大的也能
升级成套餐。
汤头的部分,若觉得口味过重,可提供清汤。
豚骨汤咸度适中,喝起来颇顺口,非常安全。
但对于习惯重口味拉面汤头的人可能会觉得少了些什么,老话一句,美食口味是主观的,
自己喜欢就是美味。
以220元来说,两块颇有厚度的叉烧让人觉得诚意十足,叉烧肥瘦适中,不干柴好咀嚼,
肉香十足。
一整颗的溏心蛋,咬开后半熟的蛋液在口中爆开,赞啦!!
海老叉烧特盛拉面 $280
海老拉面是店里的招牌特色拉面,金黄色的汤头由虾子、香菇、昆布熬煮而成,市面上比
较少见。
不过因为之前被“一幻拉面”的虾汤吓的不轻,对于虾汤系的拉面阴影颇大,所以看友人
吃就好,友人说这里的虾汤比较有层次跟记忆点,喜欢尝鲜的朋友可以尝试看看不一样的
味道。
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作者: utadaken (狂恋菜菜子)   2019-01-02 23:03:00
炸腰内肉猪排值得点
作者: oc4r (4444)   2019-01-03 05:39:00
food板假食记永桶黑名单food板混不下去只好流落各地区板 嘻嘻
作者: NeGe56 (- -)   2019-01-03 11:58:00
两次消费经验觉得普通,其中有此觉得汤没咸味,喝起来油腻
作者: UNMJ ( )   2019-01-03 16:12:00
初访觉得内湖附近算不错的,再访换人站厨房,味道改变,没吃完就先离开…
作者: lancechang (蓝斯张)   2019-01-03 16:44:00
谢谢二楼大大提醒
作者: utadaken (狂恋菜菜子)   2019-01-03 07:03:00
炸腰内肉猪排值得点
作者: oc4r (4444)   2019-01-03 13:39:00
food板假食记永桶黑名单food板混不下去只好流落各地区板 嘻嘻
作者: NeGe56 (- -)   2019-01-03 19:58:00
两次消费经验觉得普通,其中有此觉得汤没咸味,喝起来油腻
作者: UNMJ ( )   2019-01-04 00:12:00
初访觉得内湖附近算不错的,再访换人站厨房,味道改变,没吃完就先离开…
作者: lancechang (蓝斯张)   2019-01-04 00:44:00
谢谢二楼大大提醒
作者: doomsnake (毁灭の大蛇)   2019-01-04 12:00:00
这家我吃很多次了,所有的产品都吃过,结论是量好质普通,吃粗饱的。
作者: doomsnake (毁灭の大蛇)   2019-01-04 04:00:00
这家我吃很多次了,所有的产品都吃过,结论是量好质普通,吃粗饱的。

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