※ [本文转录自 Food 看板 #1RJ8ovVd ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 台北 武藤拉口味清爽海老拉面 腰内猪排
时间: Mon Jul 16 20:16:52 2018
餐厅名称：武藤拉面
消费时间：2018年/7月
地址：台北市内湖区江南街81号
电话：02-2659-6139
营业时间：11:30–14:00 17:30–20:00
每人平均价位：240
可否刷卡：NA
有无包厢：NA
推荐菜色：拉面
图文网志：https://auntie.tw/muto/
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又来分享内湖美食啦！
前几天跑去内湖科技园区附近的江南街吃饭，
看到一家拉面店“武藤拉面”，网络上评价跟用餐客人很多，
听说老板是日本人，点餐的时候要排队，,人潮不少
不过刚好点完餐就有位子，吃过之后，味道还不错耶，
算是很合台湾人口味的拉面。
武藤拉面的前面部分是开放式的厨房，可以看到工作人员煮面，
炸物则是由后面的厨房制作，店里不大，很有日式拉面店的气氛。
拉面口味有味增、豚骨、海老，还有饭类、炸物等等。
海老拉面 NT.230
海老的虾味汤头口感喝起来蛮清爽的，
不过还是有蛮浓的虾味，味道不会太咸太腻，
口味不会太重，有另外加面，是分开来放的，后来再加面到碗里，
也不会觉得味道汤头变得太淡，面条口感很Q，偏粗一点，
味道有改良过比较适合台湾人的口味。
两片叉烧，份量很够，因为很厚一片，带着点油花，
口感很嫩，不过叉烧偏咸，吃多容易腻。
半熟糖心蛋给了整颗，软嫩软嫩，味道很不错。
腰内炸猪排 NT.100
炸得很酥脆，腰内猪肉口感很嫩不会柴柴，可以搭配猪排酱，
不过单吃就很好吃，这配饭一定超下饭！
武藤拉面的海老拉面，虽然比不上之前分享过的松菸的另外一家超浓郁虾拉面，
不过味道也算还不错了，
吃完拉面可去对面也是很有名的手摇饮约翰红茶公司买饮料解渴，
喜欢吃拉面的朋友，分享给大家参考噜！