※ [本文转录自 Food 看板 #1R9m4oMU ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 台北 吾家味凉面
时间: Mon Jun 18 08:47:42 2018
餐厅名称：吾家味凉面
消费时间：2018 年/ 6 月
电话：02 2791 1568
营业时间：08:30~15:00(周日公休)
地址：台北市内湖区民权东路六段90巷14号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/post-118469145/
每人平均价位：100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：招牌凉面、招牌综合汤
官网：略
=====我是分隔线======
民权东路六段90巷这边，算是个小市场，也是内湖行政大楼附近一个餐饮聚集的巷弄，算
在地人觅食的集中区。
但说实在，我还真头次来这吃东西，即使偶尔来内湖区公所办点事情，办完也就闪人了。
直到两三年前抓宝热潮，几次无意间抓宝晚上乱绕下发现了这家‘吾家味凉面’，
一直想找机会过来试试，但一放著也是2~3年，这天早上家里面包没了，赶着工又没空出
门买早餐，
好不容易中午把件赶完交出去，索性干脆开着车来内湖吃凉面吧！
‘吾家味凉面’虽然靠近内湖行政大楼，隐身在市场内，但其实是不少内湖上班族夏天午
餐首选，
因为严格说起来，这边算是内湖科学园区的外围，虽不在内科里面，但离内科不远，
新湖二路、新湖三路、行忠路，甚至旧宗路一段过来都不会太远，
因此基本上午餐时间一定爆棚，并桌是相当常见的事。
店里简单明亮，没啥特别的装潢就一般小吃店，但人潮真的不断啊！
‘吾家味凉面’菜单价位(2018.05)
除了凉面、三合一汤之外，店里还卖热面，且红油炒手面相当多人推荐！
没多久，两样餐就上来啦！
这天人真的很多，所以我也是跟人并桌，
身为相机先食的部落客，跟陌生人并桌多少有些尴尬，
倒不是部落客有啥了不起啦，是人家一定想对面这家伙，餐点来了还不快吃，相机一直拍
是有事吗？XD
所以通常我会打个招呼说我会拍照，且不会拍到对方，以免对方心里不舒服。
招牌综合汤
在大台北，通常卖凉面的店，顺便卖一碗味噌贡丸蛋花汤是很常见的事，
但这边的味噌蛋花汤口味拿捏恰到好处，喝起来温顺暖胃，
且加了小鱼干的汤底多了鲜美与厚度，
重点店家特别将小鱼干的头剥除，虽然多了道工较为麻烦，但熬汤时才不会跑出苦味。
招牌凉面
点餐时我一直在犹豫要点招牌凉面还是醡酱凉面，头次来还是直接点招牌吧。
‘吾家味凉面’的面吃起来不像一般油面，有先川烫过口感有嚼劲特别Q，且不会有碱味
，
酱汁调味不错，麻酱香也浓，配上浓郁蒜味跟辣油，拌匀后并不死咸，
上头那大把清脆的小黄瓜，让整盘凉面在夏天吃起来特别开胃而顺口。
后记：
其实民权东路六段90巷内有两家凉面店，各有拥护支持者，
不讳言‘吾家味凉面’在订价上较高，但价格有反应出餐点的品质，
如果内湖上班族几个人开台车过来吃中餐的话，
车可以停民权东路六段46巷、行忠路这边，蛮好停的，走过来也不远，分享给大家！