最近跟刚回台湾的朋友到处狂试台北的拉面
吃著吃著发现老家内湖好像没有特别厉害的道地日式拉面
稍微有印象的是西湖市场里的一番星 整体还可以 但没有一鸣惊人的感觉
另一个就是常常大排长龙的六丁目 普通到不知道怎么吐槽这样 XD (个人意见
(不过六丁目算清淡的台式拉面 味道本来就不太日本)
我和朋友都喜欢日式拉面
汤头要非~~常咸且油而不腻 面条要细直、硬且入味 叉烧当然要又厚又软嫩
配料的玉子蛋、木耳、海苔、笋干、葱花什么的更不能少
不知道内湖的乡民有没有什么推荐的隐藏超强日式拉面?
顺便附上几天前吃的一兰
https://imgur.com/mN2JQSJ.jpg
面跟汤头OK 叉烧超级薄配料有够少不OK 是好吃啦但是不满足 整体来说不太OK