Fw: [食记] 内湖Citylink-Thai Bar 泰八泰式料理

楼主: adpeggy (兰淇)   2018-05-05 11:06:10
※ [本文转录自 Food 看板 #1QwoTZBE ]
作者: adpeggy (在养肉的路上越走越远) 看板: Food
标题: [食记] 内湖Citylink-Thai Bar 泰八泰式料理
时间: Thu May 3 23:14:40 2018
餐厅名称:Thai Bar 泰八泰式料理
消费时间:107年/5月
地址:台北市内湖区成功路四段188号
电话:02-7747-2997
营业时间:每日11:30~14:30/17:30~21:30
每人平均价位:400~700
可否刷卡:可
有无包厢:有半开放的圆形包厢
推荐菜色:主厨手路鸡
官网:https://www.facebook.com/EightThai/
图文版食记:http://adpeggy.pixnet.net/blog/post/66756909
话说这阵子内湖Citylink开幕,
对我们这些资深内湖人来说真的是很重要的一件事,终于多了更多餐厅的选择了!
我家老爸很喜欢吃泰菜,每次他回台湾,至少都要陪他吃一次瓦城,
但因为瓦城离我家都要开车半小时,实在觉得有点远...
后来发现Citylink 2楼开了一间泰菜,就决定带他来吃一次尝鲜囉~
Thai Bar 泰八,一看名字就很泰菜,
刚开幕的时候,Citylink 2楼总是挤满了人,根本不敢来这吃饭啊~
现在开了一阵子后没那么多夸张的人潮了,
傍晚5点半来排队都不用等就可以直接入座了。
对于店内的装潢,其实我感受不到泰国味,反倒是很日式?
大概是用了不少枫叶装饰跟木条隔间吧~搞得很和风!
而我们是3人用餐,服务生就帮我们安排了一个圆桌有小隔间的位置
(真的很像在吃日本料理啊....)
但老实说,如果人多或是大家身上的肉多,不太适合坐在圆圈里,
因为桌子跟座椅设计的比例关系,坐进去后会觉得空间很小,
不小心的话肚子会卡到(误),3~4个人已是极限!
我上网查了下为啥泰八叫泰八?原来取名是源自于八种常见的泰式香料:
朝天辣椒、柠檬、罗旺子、柠檬叶、花椒、香茅、南姜、香菜,
而店内更无限量提供八种泰味小菜让你吃到饱,菜肴的烹调也运用了八大料理手法!
(一直不断强调8,感觉是要逼死主厨啊~搞这么多变化@@)
ㄜ...但是我太晚来所以没听到小菜吃到饱这件事吗?
可是先到的队友们也没提起这件事@@ 是服务生忘了说?还是队友们听完就忘呢?
反正我当晚是完全没看到小菜这回事就是了...
因为我们只有3个人,实在也没法点太多,
就决定点一些比较特别的,或是经典的菜色来尝尝~
毕竟这些菜好不好吃,会决定我们常不常来啊~
(但随便点点也瞎点了7道,总共2250还未加服务费)
主厨手路鸡
本来吃泰菜都是必点椒麻鸡,但是无意间瞄到主厨手路鸡这道菜,就决定换它试试了!
因为手路菜在台语的意思是拿手菜,如果敢说这是主厨拿手的菜色,
那就一定要点来吃吃看是有多厉害囉~
看这形状很像是把鸡肉去骨以后,再綑成圆柱状塑形,让它即使在切片后仍能保持圆形,
再淋上辛香料及芝麻调过的酱汁就上桌了。
但老实说我吃不太出来这是鸡的哪个部位,因为咬起来的口感比较像烟燻鸡肉,
不像是我们一般咬鸡腿肉的那个口感,倒是微辣的酱汁蛮帮这道菜加分的,
如果吃腻了椒麻鸡的话,是可以换这道试试~
月亮虾饼
这虾饼上桌的时候着实有让我惊呼了一下,真的超厚的!
那厚度大概在1.5cm~2cm之间,以前在别家吃的大概只有它的一半厚吧!
仔细看它的剖面,它的虾肉其实没有剁得很细,
几乎都是大块大块的,看起来好像会很有嚼劲;
而实际咬下去后,却没有我想像的鲜虾味,
让我顿时觉得,这虾肉是因为泡太发所以才这么大块却没啥虾味吗?
还是我之前吃的虾饼加了太多有的没的调味,所以觉得比较有味道?
ㄜ...反正看个人的喜好啦~
如果追求的是大块虾肉咬在嘴里的感觉,这道虾饼应该是可以满足你啦!
海鲜炒MAMA面
如果你很喜欢泰菜的酸,这道非常适合你!
酸酸辣辣的,海鲜料多又大块,面条的口感像是方便面煮过后再下去炒,
整道算是非常有味的特色菜~
不过它对我来说真的太酸了,如果你不想吃太酸但又想尝试,可以跟餐厅协调一下,
看能不能酸别放那么多(毕竟辣度都能调整了,酸度应该也行吧?)
海味柠檬鱼
这道跟外面其他家泰菜的口味差不多,就不特别多介绍了~
我唯一觉得比较不一样,它的鱼看起来比较大条@@
香茅铁板豆腐
会点这道单纯是我很喜欢吃豆腐,就失心疯地点了这道,
虽然放了很多干辣椒,但其实并不辣,酱汁的甜度咸度都很浓重,很下饭!
咖哩大虾
原本我们是要点辣炒大虾,后来服务生建议我们,
如果不想吃太多辣的话,可以考虑换成咖哩大虾~
反正我们都没点到咖哩料理,就根据服务生的建议换成了咖哩大虾。
这道本身有附面包可以沾著咖哩酱汁吃,它的咖哩酱汁是比较偏甜一点,
想尝鲜是可以点来试试
虾酱空心菜
这道也是经典菜色,他家的虾酱空心菜汤汁比较偏甜一些,但也比较不辣
整体吃下来,口味还算是大众可以接受的口味啦~
推荐给想尝试新泰菜的朋友,有兴趣可以来试试~
作者: thomasyu (你要战,便来战)   2018-05-05 12:21:00
这家东西不错吃 但我也遇到类似的状况 就是吃到饱的小菜4人去吃 点的菜都来了 小菜也不来 开口问才端来服务生还好像理所当然一样 要续盘也是不甘不愿的 唉唉
作者: doomsnake (毁灭の大蛇)   2018-05-05 18:25:00
资深内湖人,瓦城开车半小时?奇怪瓦城不是西湖就有吗?就算住在东湖山区开车过去好像也不用吧
作者: chachalala (恰恰拉拉)   2018-05-06 00:59:00
瓦城原先开在成功路三段湖光市场附近 距离现在citylink很近啊!你确定是资深内湖人?
作者: andy62210 (安格斯)   2018-05-06 07:22:00
最早瓦城在成功路拿波里附近,不过记得那快20年前
作者: sfh20230 (pig3)   2018-05-06 11:28:00
瓦城吃过BUG
作者: maxwater (狮)   2018-05-06 13:20:00
这家只有厚月亮虾饼好吃 其他普普 连虾酱空心菜也没味道
楼主: adpeggy (兰淇)   2018-05-06 23:00:00
因为我家大多都是去美丽华吃.顺便逛街~虽然说南港后来也有开.但逛不习惯也实在不爱去~为了逛街变成都舍近求远去美丽华的或新光三越的吃了

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