前几天PO了一个瞒着爹江南店，
底下有人留言提到日向鲜，
我自己是觉得日向鲜还蛮不错的，
相较瞒着爹，我自己是比较喜欢日向鲜，
但我只在去年吃过一次，
PO一篇去年底的食记回味一下
餐厅名称：日向鲜渔场立喰屋
邻近捷运站：西湖站
消费时间：2017年/12月
地址：台北市内湖区内湖路一段323巷4弄10号
电话：( 02 ) 2627 - 8822
营业时间：每日 11 : 30 – 14 : 30 , 17 : 30 – 20 : 30
部落格图文连结：https://goo.gl/Yfz3Zg
https://imgur.com/xO1XKIA
年底了，发现我还有四小时的特休，
就随便找一天来休吧，不休也是浪费。
于是中午就来到家里附近的日向鲜渔场立喰屋。
日向鲜渔场立喰屋主打海鲜丼专卖店，
鱼料的使用多半是钓客手钓渔获，
有满多鱼类是一般海鲜丼专卖店不会放上来的。
这家是几个月前就看到的一家店，
一直想来试试，但找不到时间，就慢慢忘了。
前阵子看到一个演艺圈的新闻才又想起来。
店内的设计满特别的，座位并不多，
桌椅只有一大桌一小桌，
板前的位置占了多数，
从店名来看，可能当初的设计就是要站着吃吧？
立食其实是一种在日本很常见的模式，日文写作立ち食い。
可能日本寸土寸金吧，又可能因为日本平常的礼仪太过拘谨，
站着吃一方面省了房子租金，能给顾客一个比较实惠的价格；
顾客在吃饭的时候，也比较能不像坐着的时候这么讲究礼仪，能比较自在的吃饭。
店内另外也有贩售渔获，冰箱上都有标明价钱。
味噌汤取用不用额外付费，
这边味噌汤的料满多，我是很不会捞汤的，
但我随便一捞还是有很多鱼肉块跟豆腐在，可见味噌汤的配料给的很是大方！
尤其我是下午将近两点的时候来的，
当天是平日，
在我之前已经先被一大群内科人扫过一轮了，
汤料却还是很多！
不得不说，
平日放饭时间的内湖，每间店都弄得跟赈灾一样，满满的觅食丧尸哈哈。
餐厅一隅，各种鱼牌。
这边点餐满酷的，
智慧型点餐机，是触碰式萤幕的，就看妳想要吃什么就点下去吧！
门口的菜单
我今天点了一份盛合丼。
饭量也可以做选择，
但我觉得他本身饭量就不少，一般人的胃口应该都还吃得饱，
这边没有收服务费，所以用完餐的话，
餐具要自行回收。
但我当天忘记收了，实在万分抱歉啊～
现在有活动，来店用餐打卡送烤鱼。
餐点做好的话，
店家会放在板前并点呼餐号，顾客在自行去板前拿取。
盛合丼 N.T 300
鱼料满丰富的，
怕差错，就不乱猜了，
总共有七种鱼料。
绿色的泥带着点柚子味。
这块鱼肉的油花很美，美到我镜头失焦，
有着大腹般的大理石油花，
吃起来也是很滑嫩鲜香。
外表稍微炙烤过，
味道跟口感多一个层次。
姜泥，佐在另一份鱼料上，
也是稍微炙烤。
鱼料的部分满不错的，
在鱼料的选择上，也的确跟一般生鱼片丼专卖店所卖的有所不同。
虾。
大概是天使红虾之类的。
软丝吧
炙烤干贝。
直径大约有三公分多，
很新鲜欸，
我很爱虾贝这种浓浓的矶味（有些抽象，日文写作いその味，大致上的意思就是入口有种
大海味道。）。
米饭使用花莲天禾玉。▼
米饭煮得不错，QQ的，粒粒分明中带点黏性，
醋味偏淡。
盛合丼如果要说缺点，应该是在山葵吧。
这边山葵水分有点太多，
不知道是不是因为事先磨起来放导致出水，
然后颗粒略粗。
温泉蛋（丼饭附） ▼
丼饭附的温泉蛋，
其实我本来以为是生鸡蛋勒，
想不到打开是煮得三分熟的温泉蛋。
看要打下去拌饭还是直接吃，看个人囉。
也可以加点酱油拌饭。
这份是套餐附的
调味是还不错，淡淡的昆布味。
但这道菜是我觉得当天比较算缺点的地方，
白带鱼煮的有些过，咬起来略带韧；
底下三根是牛蒡，咬起来也粗粗的，有些可惜。
打卡送的烤鱼头 ▼
烤工不错，
外皮上色酥脆，里头鱼肉还是鲜嫩的。
牙齿很利，最后在啃鱼头的时候，
一不小心被鱼牙划破指头哈哈。
日向鲜渔场立喰屋，
位于内科的一间海鲜丼专卖店，
主打钓客手钓渔获，
许多鱼料选用上的确跟一般海鲜丼专卖店有所不同，
不是很一般的鲔旗鲑鲷红魽等三宝或五虎。
当天吃起来大致满意，
是我会再回访的一家店。
如果有握寿司就更好了。