※ [本文转录自 Food 看板 #1b3xLs3v ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 南投 草屯镇｜草鞋墩东美街榕树下扣仔嗲
时间: Sun Sep 24 12:05:07 2023
餐厅名称：草鞋墩东美街榕树下扣仔嗲
消费时间：2023年/7月
地址：南投县草屯镇东美街102号
电话：0966-592-100
营业时间：10：00–18：00│星期一公休
每人平均价位：$80
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可能有许多人没有听过扣仔嗲
这似乎是南投地区对于蚵嗲的说法...?
在草屯周遭有两间扣仔嗲名店
巧的是店名都有“榕树下”三个字
久而久之为了怕搞混
只好冠上所在的路名来分辨
所以很明显的这间店是位在东美街…XD
这里的主要客群以在地人居多
但据说两间榕树下其实是有亲戚的关系…?
店内整体的环境相当简单
开放式厨房除了看的到食材外
还可以看到老板的双手几乎没停过
就知道这里的生意真的很不错
餐具和酱料都可以自取
店内提供的沾酱共有三种
分别是辣酱、甜酱与酱油
也可以混搭出喜欢的风味
草鞋墩东美街榕树下扣仔嗲 菜单
这里的品项基本上就是炸物和汤品
价位上也不贵
要小心在不知不觉很容易点太多…XD
可惜没有附免费汤品
如果有喝汤习惯的人得自己另外点
蚵嗲│50元
店内的人气招牌蚵嗲
从外观上就看的出酥脆感
即便不是位在靠海的产地
但里头的蚵仔一样是大颗又饱满
入口时有着韭菜的香甜与蚵仔的鲜美
再搭配上特制的沾酱
看来简单的组合
却展现出了不简单的好味道
韭菜条+米糕+萝卜糕│30+30+30元
将一整束的韭菜裹浆后下锅油炸
外头的面衣薄薄一层
内馅则是由于韭菜的特性
即使炸过后依旧清脆鲜甜
喜欢韭菜滋味的人千万别错过了
长型的香甜米糕
起锅后有着薄脆的外皮
加上糯米的软Q度
可说是大人与小孩都喜欢的品项
传统的台式萝卜糕
虽然食材只有米浆与萝卜
但裹上粉浆油炸后外酥内软
淡淡的香气再加点沾酱就很棒
丸仔汤│20元
虽然没有免费附汤
但这里的汤品也不会让人失望
其实以这个价位来说还挺划算的
汤头本身略带胡椒香气
搭配炸物一起享用还不错
平均花费与心得
此次平均花费金额：80元/人
简简单单的美味小吃
虽然没有华丽的食材与装潢
但可以感受到店家的热情与诚意
当地的两间榕树下各有拥护者
其实只要是能接受的环境
点些想吃的品项再配上一碗热汤
就是最适合自己的口味啦