餐厅名称：春花炭火串烧
时间：2021年/11月
地址：南投县埔里镇信义路260号
电话：0492998260
营业时间：周二-周五17:30–22:30、周六周日17:30–21:30(周一公休)
每人平均价位：$250-$300
官方网站：https://www.facebook.com/spr.hana/
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355165654
上回没吃到春花炭火串烧，
没两个礼拜我们马上又埔里报到了，
平日的晚上六点半保守起见还是先打通电话问问，
确认尚有座位后马上请店家帮我们保留，
感谢国道六号让我们的距离变得那么近XDDDD
春花炭火串烧同样在信义路上，
以前只会买个炎术就回程，
最近才发现这条路上吃的可不少，
春花算是很醒目的一家，
有点像是藏寿司那种土藏造型，
浓浓的日本风味。
里头的风格也很一致，
黄黄的灯光拨放著老老的歌，
不能出国的日子来这伪出国好像也不错。
内用空间有两区，严格来说位子不多，
有提供儿童座椅，最里头那区会较闷热些。
菜单内容以烧烤为主，
依照鸡、猪、牛、海鲜、野菜分类，
单价$70起，品项不算多，
另外还有凉菜、轻食、丼饭与各式饮料酒品，
以居酒屋的价格来看不会太贵，
都是很适合喝一杯的菜色！
初访不知道如何点起，
就鸡猪牛都来一份吧～
【毛豆】
一入座店家会先上毛豆招待，
有点辣，新鲜饱满，
其他餐点现点现做，等待20分钟第一道上桌，
需要点耐心等待。
【明太子鸡腿排】$110
明太子真的是迷人的酱料，
任何食物加上明太子就只有好吃而已，
前三口好棒棒，鸡腿排非常嫩，
后面味觉疲乏就会变得甜腻了，
多人分食这道会比较刚好，
让味觉的甜蜜度维持在最佳状态。
【松阪猪丼】$130
这个价格很可以呀，
松阪猪肉丼居然只要$130，
饭是比较少些，但配菜很丰富，
私心如果卤蛋换成溏心蛋就完美了。
【骰子牛肋条】$150
骰子牛肋条我个人没有很喜爱，
太韧且偏咸，咬得有点累呀，
适合搭配着啤酒吃。
【猪五花】$90
同样也是非常适合大口喝啤酒的一道，
咸度比较适中，肥而不腻，
咬起来香弹里头又不会太干～
【明太子烤饭团】$65
我必须很浮夸的说，
这是我吃过最好吃的烤饭团！
这是实话，它们家的饭团真的很厉害，
甜甜的明太子酱加上带有锅巴与咸香的饭团，
那甜咸比例抓得之好，又有着炭烤香气非常和谐，
大人小孩都会喜欢，来到春火一定必点！
总结：
整体来说春花是一家气氛好食物好吃的居酒屋，
每道料理都好适合小酌一番，烤工不错，
让我印象深刻的就是明太子烤饭团无误，
拜托大家来这一定不要错过，
还是有你们心中更棒的第一名也能推荐给我～
来春花建议还是要事先订位唷！