讲者：李远川院士（美国约翰霍普金斯大学生物系教授）
讲题：哥伦布对台湾食物的影响
时间：4/19（二）下午1:30
地点：台大化学系一楼　松柏讲堂
你一定知道哥伦布发现了新大陆，但是你知道我们每天在餐桌上
吃的食物也跟他有关吗？
李远川、李远哲与李远鹏是＂一门三杰＂的兄弟档中研院士，此次
｢大哥｣李远川院士将要从科学与历史的角度出发，为我们解析台
湾餐桌上有哪些食物是因为哥伦布的贡献而出现的，并介绍它们的
种类、营养成份以及相关的生化知识，让你以后在面对满桌子的食
物时，会有更深的思考层面与更多的选择空间！
让我们跟着李远川院士的精彩演讲，从历史出发......走进生活中
的分子世界！
联络人：张小姐 2366-5503
主办单位：台湾大学科学教育发展中心
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