稍微来写一下台大附近的拉面
范围是大约一站捷运站里面的
首先是
山岚公馆店
山岚白汤
基本配置230
他的基本白汤很浓厚很顺口
但是上面的油真的很多
如果不习惯吃这种拉面的话建议第一次去可以跟店员说要油少
白汤沾面
我忘记这个ㄉ价格了
面体较粗
那碗的浓度比普通拉面还要高
对沾面来说 汤温很重要
那天去的时候温度稍嫌不足
吃到后面 汤有点凉凉的
再来
如果把面沾完了 汤还有剩的话
没错的话 应该是可以跟店员要清汤来进去把那碗喝完
不过那天我没这样就是了 不过应该是可以 啦
极匠
肉肉sp
300元
满满ㄉ肉
汤超级浓 里面还有加应该是面衣或是肉泥之类的东西增加浓稠度
然后那个大蒜拌进去 ㄛ齁
是那种久久吃一次会很爽的东西
这边的糖心蛋很咸 跟一般吃到的不太一样
然后可以免费加面2次
学生证可以免费一碗饭
然后每个月的29号点了肉肉sp的话
会再多肉喔
胜千代
味噌拉面加猪背脂(180)
位置在水源市场里面
空间其实还蛮糟糕的
座位也没有很多
主打的是味噌拉面
然后还有算海汤的 什么波啥啥的
然后味道清淡的 美白汤拉面
其实
这个猪背脂我是觉得没啥味道啦
可以点170的那个就好ㄌ
真剣拉面
台电大楼站师大路出口附近不到100公尺
特色就是上面那碗
盐味翠鸡拉面 250元
那个蓝色是因为加了蝶豆花
店内可以免费加一球面
店内只有7个位置
5点半开 所以请早一点 不然会等有点久
这碗很清淡
最多就稍微油了点
汤是鸡汤 上面青葱紫洋葱柠檬片
可以先把柠檬先拿起来喝汤
之后再把柠檬加进去
汤的口感非常特别
尤其有柠檬的状况下 十分有趣
加了柠檬之后汤还会变色
虽然搅一搅之后其实没差就是
豚骨拉面(260元)
四片瘦的肉加一片大的肥肥的肉
相对于上次那碗鸡汤的
这次的汤头非常浓稠
在上菜前还会再加一匙的虾油
所以整个就油油亮亮ㄉ
虾油的味道其实蛮香的
只是真的很油 要考虑清楚
这家能加一球面
鸡二
鸡二盐味
鸡二海汤
鸡二蒜味(这个小碗 其他小小碗)
这家就便宜又吃得很饱
粗面跟细面都还蛮硬的 尤其粗面吃的时候就不是很有汤的味道了
这家整个下午都是开着的 所以早午餐都没吃的话 我会考虑这家
小川拉面
半叉烧
280元
然后点完餐之后
跟服务生确认时可以调整面的软硬 汤的浓度 油放多少跟肉的种类
点全叉烧(五片肉)或半叉烧(三片肉)的有综合可以选
2+3 1+2 总之有油的会比较多
这家有别于上述的其他家 面种是细面 那个巴汤能力很棒
但是
这家也是蛮油的
五花然后油普通 我有点撑不住
然后这家能加1球面
重熙老面 乐利店
我知道有新开了这家
只是还没去过
所以先把去总店那边吃的图拿来说
鸡浓白汤老面(220)这碗又加了鸡叉烧(50)
汤算清爽只是稍微有点少
鸡肉味道很特别 我到现在还是想不到他加了什么香料
然后会附上左边一个是蒜酥跟樱花虾油
我有加了樱花虾油 真的不错 很香
大概是这样:)