—档案库—
店家名称:Hater Cafe
营业时间:一~四11:00~22:00;五11:00~22:30;六10:30~22:30;日10:30~22:00
联络电话:(02)2365-0098
店面地址:台北市中正区罗斯福路四段146号(捷运公馆站1号出口)
平均消费:NT$200~400/人
其他资讯:插座。WiFi。无时限。10%服务费。
痞客邦完整图文:
http://df41022.pixnet.net/blog/post/457517360
—序—
还记得一年多前,本君收到Hater cafe的邀请,在他们刚开幕没多久的时候就抢先到店品尝美味的汉堡餐点
当时写的食记也在台大同学之间广为流传,Hater cafe很快就窜升为台大学生聚餐的好选择之一;却没想到在2016年底,Hater cafe突然宣布暂停营业...
当时本君把消息转贴到学校的交流版,好多同学都觉得不舍... 好险经过两个月的调整,Hater cafe在2017年2月正式恢复营运
不过调整后的菜单变了不少,原先招牌的汉堡餐点从菜单上消失了,Hater cafe也从美式餐厅转型为一家以意大利面、炖饭、披萨为主的义式餐厅
目前的招牌菜色是黑乌乌的墨鱼炖饭,但实际品尝过以后,本君反而更爱上了这边的披萨与甜点......
废话不多说,接下来就带大家看看重新调整过后的Hater cafe究竟变得怎么样吧!
痞客邦完整图文:
http://df41022.pixnet.net/blog/post/457517360
—主文—
▲ Hater cafe 前导影片
影片后段出现的桌游是Hater cafe考量到附近学生客群居多所以特别准备的,下文未特别提及,详情可私讯粉丝专页询问
▲ Hater cafe 店面外观
没错,这是从外面看Hater cafe的样子
Hater cafe的店面位于二楼,就在潮牌IDC的楼上
由于入口比较不起眼,很多人往往会从门前经过、错过而不自知
沿着楼梯往上走就会找到低调的Hater cafe囉!
▲ Hater cafe 店内环境
台大同学们应该对窗外的景象很熟悉,对面就是学生社团活动很常借用的二活(国立台湾大学第二学生活动中心)
店面空间宽敞、呈现狭长型,周围的布置跟原先的几乎一模一样、只有作些微调整,风格仍旧维持工业风,并带点时尚潮流的年轻气息
(如果想看看之前的门市环境长什么样子,可以点此进入之前的食记)
虽然目前还没开始实施,不过听说之后Hater cafe会延长营业时间至凌晨,开拓酒吧的市场
本君对这可是相当期待呢!毕竟目前在台大附近好像还找不到什么厉害的酒吧啊~
▲ Hater cafe 菜单
目前菜单上面已经找不到汉堡了,新的菜单改以意大利面、炖饭、披萨为主(不过之后还是有可能加入汉堡系列,敬请期待~
另外还有精致的调酒、拿铁以及好吃的甜点,都是店家自己做的、本君亲眼见证0w0
当天刚好是情人节(02/14),店里面推出打卡送饮料的活动
看一下菜单上的餐点名称,本君不禁会心一笑,其实店员们还挺有创意的呢!
▲ 南瓜浓汤
每天的浓汤会不一样,当天的是南瓜浓汤(听说之后朋友来有喝到蕃茄浓汤),汤头质地浓、南瓜香气也够,本君还颇喜欢的
▲ 现烤手工面包
面包好吃!店里的面包是自己做的,不像质地空松的那种奶油餐包,Hater cafe的面包体厚实温润、口感饱满,外皮还有点酥酥的,有点像是欧式面包
▲ 富士苹果樱桃鸭胸披萨 NT$250
Hater cafe的披萨因为是纯手工橄揉、制作,所以有时候形状比较没那么圆,那不影响口感喔~
饼皮看起来好像苏打饼干一样,虽然不到罗马式披萨那么薄,但吃起来也是脆得可以
上面铺的料很有趣,是新鲜的苹果切片加上樱桃鸭胸肉,第一次看到这种组合,好酷!
透过苹果酸酸甜甜的果香让披萨吃起来更丰润、多采,鸭胸肉则让口感多了几分咬劲,而苹果跟鸭胸放在一起一点也不冲突
每次吃披萨一定少不了一张罪恶的牵丝照XD
Hater cafe的披萨给料给得很实在,上面起司铺得满满,随便一拉就有长长的牵丝~
▲ 深海帝王墨鱼炖饭 NT$280
沾满墨鱼汁的黑漆漆炖饭,上面放一只大概有男生两颗拳头大小的墨鱼,好不气派的一个画面
这花枝(墨鱼)香喷喷的挺不错吃,口感略Q、不会太硬,含在口中还会融出几许鲜味,本君跟朋友都很喜欢
下面的墨鱼炖饭倒是跟预期的意大利炖饭不太一样,没有正统炖饭的米心口感,而是经过改良、口感比较黏稠的炖饭(接近饭团?!)
虽然口感不正统不过口味还OK,有朋友吃过这边的青酱炖饭觉得味道太淡、本君觉得墨鱼炖饭倒是刚刚好(毕竟墨鱼本来就是味道不强的料理)
▲ (左)凤梨冰茶;(右)苹果冰茶|情人节打卡送|
这是情人节当天打卡送的饮料,用新鲜凤梨跟苹果打成的果汁,凤梨就是凤梨的味道、苹果就是苹果的味道(讲废话xD),真材实料挺不错喝的~
▲ 神秘时令塔 NT$100 |依当令水果制成|
餐点进入尾声,别忘了还有甜点。店内的所有餐点都是Hater cafe的厨师自制的,甜点也不例外!
身为一位甜点人,本君在义式料理方面的味觉或许没那么准确,但是吃甜点绝对有把握分辨好坏
当天的甜点(神秘时令塔)是蓝莓塔,塔皮够香脆、够坚挺、不会一咬就碎掉,中间杏仁馅的厚度跟塔皮差不多,因而塑造出厚实饱满的口感
上面铺了满满的蓝莓果酱,甜度偏高(不过对本蚂蚁人来说还是小case),风味虽然略单调、但不影响整体评价,是一份表现不错的甜点
—总评—(满分五颗” “)
环境:
Hater cafe的环境布置维持之前的装潢,仍旧是轻工业美式风格,有种年轻化、跟上潮流的感觉,也难怪会受到学生族群喜爱
不过毕竟目前Hater cafe已经转型朝向义式餐厅发展了,不知道之后装潢会不会再做改变?
服务:
因为店面重新开张、还在试营运阶段,所以动作会稍微慢一点。除此之外服务方面就比较没什么特别值得一提
餐点:
手工披萨的饼皮薄脆、馅料丰富、苹果跟鸭胸的组合既特别又可口;炖饭部份,本君觉得口感有点太黏了,不过口味倒是不错的,至少墨鱼好吃
甜点也很不错,当天的是铺上满满蓝莓果酱的蓝莓塔,本君最尬意的则是它酥脆的塔皮还有丰厚的杏仁内馅
虽然在重新调整之后,Hater cafe没了之前本君很爱的汉堡,不过目前的餐点也不差,改走义式路线,主打炖饭、意大利面跟披萨
重新刚开幕没多久,还在试营运阶段,之后的餐点可能还会有所调整,请大家以官方脸书上的资讯为主喔~
文末宣传:
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