—档案库—
店家名称：Hater Cafe
营业时间：一～四11:00~22:00；五11:00~22:30；六10:30~22:30；日10:30~22:00
联络电话：(02)2365-0098
店面地址：台北市中正区罗斯福路四段146号（捷运公馆站1号出口）
平均消费：NT$200~400/人
其他资讯：插座。WiFi。无时限。10%服务费。
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/457517360
—序—
还记得一年多前，本君收到Hater cafe的邀请，在他们刚开幕没多久的时候就抢先到店品尝美味的汉堡餐点
当时写的食记也在台大同学之间广为流传，Hater cafe很快就窜升为台大学生聚餐的好选择之一；却没想到在2016年底，Hater cafe突然宣布暂停营业...
当时本君把消息转贴到学校的交流版，好多同学都觉得不舍... 好险经过两个月的调整，Hater cafe在2017年2月正式恢复营运
不过调整后的菜单变了不少，原先招牌的汉堡餐点从菜单上消失了，Hater cafe也从美式餐厅转型为一家以意大利面、炖饭、披萨为主的义式餐厅
目前的招牌菜色是黑乌乌的墨鱼炖饭，但实际品尝过以后，本君反而更爱上了这边的披萨与甜点......
废话不多说，接下来就带大家看看重新调整过后的Hater cafe究竟变得怎么样吧！
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/457517360
—主文—
▲ Hater cafe 前导影片
影片后段出现的桌游是Hater cafe考量到附近学生客群居多所以特别准备的，下文未特别提及，详情可私讯粉丝专页询问
▲ Hater cafe 店面外观
没错，这是从外面看Hater cafe的样子
Hater cafe的店面位于二楼，就在潮牌IDC的楼上
由于入口比较不起眼，很多人往往会从门前经过、错过而不自知
沿着楼梯往上走就会找到低调的Hater cafe囉！
▲ Hater cafe 店内环境
台大同学们应该对窗外的景象很熟悉，对面就是学生社团活动很常借用的二活（国立台湾大学第二学生活动中心）
店面空间宽敞、呈现狭长型，周围的布置跟原先的几乎一模一样、只有作些微调整，风格仍旧维持工业风，并带点时尚潮流的年轻气息
（如果想看看之前的门市环境长什么样子，可以点此进入之前的食记）
虽然目前还没开始实施，不过听说之后Hater cafe会延长营业时间至凌晨，开拓酒吧的市场
本君对这可是相当期待呢！毕竟目前在台大附近好像还找不到什么厉害的酒吧啊～
▲ Hater cafe 菜单
目前菜单上面已经找不到汉堡了，新的菜单改以意大利面、炖饭、披萨为主（不过之后还是有可能加入汉堡系列，敬请期待～
另外还有精致的调酒、拿铁以及好吃的甜点，都是店家自己做的、本君亲眼见证0w0
当天刚好是情人节（02/14），店里面推出打卡送饮料的活动
看一下菜单上的餐点名称，本君不禁会心一笑，其实店员们还挺有创意的呢！
▲ 南瓜浓汤
每天的浓汤会不一样，当天的是南瓜浓汤（听说之后朋友来有喝到蕃茄浓汤），汤头质地浓、南瓜香气也够，本君还颇喜欢的
▲ 现烤手工面包
面包好吃！店里的面包是自己做的，不像质地空松的那种奶油餐包，Hater cafe的面包体厚实温润、口感饱满，外皮还有点酥酥的，有点像是欧式面包
▲ 富士苹果樱桃鸭胸披萨 NT$250
Hater cafe的披萨因为是纯手工橄揉、制作，所以有时候形状比较没那么圆，那不影响口感喔～
饼皮看起来好像苏打饼干一样，虽然不到罗马式披萨那么薄，但吃起来也是脆得可以
上面铺的料很有趣，是新鲜的苹果切片加上樱桃鸭胸肉，第一次看到这种组合，好酷！
透过苹果酸酸甜甜的果香让披萨吃起来更丰润、多采，鸭胸肉则让口感多了几分咬劲，而苹果跟鸭胸放在一起一点也不冲突
每次吃披萨一定少不了一张罪恶的牵丝照XD
Hater cafe的披萨给料给得很实在，上面起司铺得满满，随便一拉就有长长的牵丝～
▲ 深海帝王墨鱼炖饭 NT$280
沾满墨鱼汁的黑漆漆炖饭，上面放一只大概有男生两颗拳头大小的墨鱼，好不气派的一个画面
这花枝（墨鱼）香喷喷的挺不错吃，口感略Q、不会太硬，含在口中还会融出几许鲜味，本君跟朋友都很喜欢
下面的墨鱼炖饭倒是跟预期的意大利炖饭不太一样，没有正统炖饭的米心口感，而是经过改良、口感比较黏稠的炖饭（接近饭团?!）
虽然口感不正统不过口味还OK，有朋友吃过这边的青酱炖饭觉得味道太淡、本君觉得墨鱼炖饭倒是刚刚好（毕竟墨鱼本来就是味道不强的料理）
▲ (左)凤梨冰茶；(右)苹果冰茶｜情人节打卡送｜
这是情人节当天打卡送的饮料，用新鲜凤梨跟苹果打成的果汁，凤梨就是凤梨的味道、苹果就是苹果的味道（讲废话xD），真材实料挺不错喝的～
▲ 神秘时令塔 NT$100 ｜依当令水果制成｜
餐点进入尾声，别忘了还有甜点。店内的所有餐点都是Hater cafe的厨师自制的，甜点也不例外！
身为一位甜点人，本君在义式料理方面的味觉或许没那么准确，但是吃甜点绝对有把握分辨好坏
当天的甜点（神秘时令塔）是蓝莓塔，塔皮够香脆、够坚挺、不会一咬就碎掉，中间杏仁馅的厚度跟塔皮差不多，因而塑造出厚实饱满的口感
上面铺了满满的蓝莓果酱，甜度偏高（不过对本蚂蚁人来说还是小case），风味虽然略单调、但不影响整体评价，是一份表现不错的甜点
—总评—（满分五颗” “）
环境：
Hater cafe的环境布置维持之前的装潢，仍旧是轻工业美式风格，有种年轻化、跟上潮流的感觉，也难怪会受到学生族群喜爱
不过毕竟目前Hater cafe已经转型朝向义式餐厅发展了，不知道之后装潢会不会再做改变？
服务：
因为店面重新开张、还在试营运阶段，所以动作会稍微慢一点。除此之外服务方面就比较没什么特别值得一提
餐点：
手工披萨的饼皮薄脆、馅料丰富、苹果跟鸭胸的组合既特别又可口；炖饭部份，本君觉得口感有点太黏了，不过口味倒是不错的，至少墨鱼好吃
甜点也很不错，当天的是铺上满满蓝莓果酱的蓝莓塔，本君最尬意的则是它酥脆的塔皮还有丰厚的杏仁内馅
虽然在重新调整之后，Hater cafe没了之前本君很爱的汉堡，不过目前的餐点也不差，改走义式路线，主打炖饭、意大利面跟披萨
重新刚开幕没多久，还在试营运阶段，之后的餐点可能还会有所调整，请大家以官方脸书上的资讯为主喔～
文末宣传：
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