—档案库—
店家名称：土司吐司
营业时间：一～五07:00~14:00/17:00~21:00；六日07:00~21:00
联络电话：(02)2365-1516
店面地址：台北市中正区汀州路三段160巷4-3号
用餐时间：2016/09/12（一）中午
本次消费：$105/人
其他资讯：无时间限制|免服务费|内用无低消|禁带外食|路边停车|禁止吸菸|适合外带
完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/451982870
—内文—
因为暑假帮社团拉赞（台大美食评论社，欢迎大家多多支持XD）的缘故，在公馆汀州路一
带发现一家吐司专卖店土司吐司
虽然后来拉赞没有成功（QQ），但是看到官方脸书上写着“批踢踢网友狂推，CP超高的吐
司！”却引起本君的兴趣
用自制的牛奶、竹炭、全麦吐司，夹入澎湃的内馅，$40~$65的价格就可以满足一餐
其中很多人推荐的是8号餐“店长精选”，内馅夹入爆浆的黄、白乳酪以及安佳起司片，
甚至标榜“不好吃全额退费”!?
趁著开学第一天，中午闲闲没事，就来买一份吐司试试
▲店面外观
土司吐司大概是今年三、四月左右开幕，还算是很新的一家店
店面位在汀州路三段上，公馆2号出口走过来大概只要5~10分钟
途中发现辛亥路上的俩俩号也来到公馆汀洲路上开二店了
俩俩号也是一家吐司专卖店，跟EVANS BURGER同集团，个人还蛮推的，不过偏贵就是了
▲门口菜单
门口有一张立牌菜单，因为店面开幕没多久所以内容仅供参考，实际点餐的内容不太一样
（见下一张图）
上面共有八种餐点，包含泡菜猪肉、美式经典、超嫩鸡腿、超浓起司等等，不过最多人推
荐的是8号“店长推荐”
而吐司片共有三种口味：竹炭、鲜奶与全麦，一份吐司可以选择其中两种口味
另外还可以加起司片（+$10）或是加洋芋片（+$5）
顺带一提，1~7号餐皆标榜使用福源花生酱（新竹名产！）、可果美蕃茄酱（有点眼熟）
与自制蜂蜜芥末酱
▲点餐用菜单
点餐以这张菜单为主，吐司片一样是三选二、八种口味的内容跟价钱也一样
不过原本立牌上写的抹茶拿铁、巧克力欧蕾、伯爵奶茶都没了，只剩下红茶跟鲜奶茶（残
念QQ
▲乳酪三重奏
据店员说明，网络上最多人推荐的8号餐“店长推荐”原来就是“乳酪三重奏”，每日仅
限量20份、而且不好吃还可以退钱?!
不过个人觉得这张菜单仅供参考，因为限量20份应该很快就卖光光了，早上七点开门、本
君中午才去怎么还买得到？
另外，上面写“因为要达到爆浆效果，需低温烘烤较长的时间，大约10~15分钟”其实本
君当天只等不到10分钟吧（推效率
最后...“不好吃全额退费”不知道是要怎么申请（误
▲自家烘焙吐司
如果对土司吐司的自家烘焙吐司有兴趣的话可以直接买喔
全麦谷粒、竹炭核桃都是一包$50（右边那包是最边边的吐司切片）
▲内用座位区
店面小小的，座位不到十张，略显拥挤，主要提供客人外带
▲店长推荐＋鲜奶茶
因为内用太窄，本君买了以后就外带到旁边的洛德城堡去吃，平日中午那一带没什么人
顺带一提，自来水园区最近有笨蛋工作室举办的实体僵尸游戏“重返尸洛德”，有兴趣的
朋友可以点此参考（2016八月底～十月初）
不过阴雨天积水，蚊子有点多，一边吃吐司一边被吸血
▲鲜奶茶(冷)$40
本来想点抹茶拿铁可惜已经没有了呜呜....
鲜奶茶也不是不好喝可是很一般，$40有点贵
▲店长推荐$65｜神秘酱料、火腿片、安佳起士片、白乳酪丝、黄乳酪丝｜限定鲜奶吐司
｜
重点还是这吐司！由土司吐司自制的吐司比一般早餐店的卖场吐司更扎实（绕口令？）
经过煎烤以后表面微酥，单吃的话带有奶香，不过加入浓浓的起司内馅以后，其实吐司是
什么味道也吃不太出来了
如果点“店长推荐”的话，吐司的口味限定搭配鲜奶吐司、不能更换
拿在手上沉甸甸，重量有点吓人，大概跟一个便当差不多重（这不是夸饰是真的XD）
其实还吐司本身还蛮厚的，但是因为内馅也很多、所以看起来比较薄
火腿是基本配料，完整一片不过吃不出什么心得
内馅有满满的乳酪跟欧姆蛋，因为太湿润了，一开始没什么看到牵丝
等到稍微放凉、大约十分钟以后再掰开，就会看到有牵丝效果
毫无心理准备、咬下去以后起司直接就爆浆惹＝口＝
主要流出来的是黄乳酪与白乳酪，就像泄洪似的一直向外奔流
加上厚实的欧姆蛋，吃起来是相当湿润、饱满、有料
另外还有安佳起司提味，吃起来不会太咸，蛋香跟起司香完全满足了本君的需求
—总评—（满分五颗” “）
环境：
土司吐司以外带为主的吐司专卖店，店面座位不多，空间蛮窄的
服务：
点餐、外带过程很流畅，大概等不到10分钟，直接买了就带着走
餐点：
饮料部份只有红茶跟鲜奶茶，喝起来一般般BJ4
这次直接点了网络上最受好评的“店长推荐”，吐司煎得酥脆
爆浆黄白乳酪、安佳起司再加上欧姆蛋，浓浓的起司香与蛋香让人完全无法抗拒
咬下一口以后内馅就不停往外流泄，不赶快吃都不行，免得起司流得满手都是
其实要说好吃的话，本君会比较推荐南部的热乐煎古巴三明治（可宅配）
不过考虑到价位，土司吐司就显得CP相当高了～
大份量、价位平实又好吃的吐司，怪不得网络上会有这么多人推荐
或许下次本君还会去试试其他口味吧～实在很想知道竹炭吐司吃起来如何=3=
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5|午餐,下午茶,晚餐,轻食皆宜|带着走也方便:))（2016年1月迁至新店址）
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