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df41022 (神奇å›)
2016-03-24 16:17:59店名：Plus Pizza
营业时间：日～四11:00~10:00；五六11:00~11:00；
地址：台北市中正区罗斯福路四段24巷5号
官方脸书：Plus Pizza
用餐时间：2016/03/24（四）中午
本次消费：$320/人
痞客邦完整图文：http://df41022.pixnet.net/blog/post/445650044
前几天滑脸书时，意外看到朋友上传了一张跟梁静茹的合照
原来梁静茹最近在公馆开了一家义式披萨店，以“自己的披萨自己做！”（”create you
r own pizza“）为号召，让客人自己选择披萨上的配料（剉冰的概念ww）
店家于三月中旬开始试卖，3/24正式开幕，本君这天中午马上来报到
店家位置在公馆站4号出口附近，梦幻运动广场的对面（白天的反光拍出来真的很）
↑一楼环境
↑二楼环境
共有三层楼，一、二楼是座位，三楼是厕所
一楼的座位都是高脚椅，二楼则是宽广舒适的座位，部份位置有提供插座，不过好像没有
无线网络的样子
整间店的布置色彩以黑白色系为主调，好像是走进了黑白相机的时代
由于吃披萨容易把桌面弄脏、留下油渍，店员都会记得上来用清洁剂帮桌面消毒，在打扫
工作方面蛮用心的
【菜单】
这边点餐的方案有四种，个人觉得菜单有点简陋，还是直接问店员比较快
方案一、Choose One Topping 选一种主食材$240
方案二、Choose Any Toppings 台上所有食材任选$320
方案三、Choose Any Toppings + Combo ( Pizza + Salad + Drink ) 台上所有食材任选
+套餐（披萨+沙拉+饮料）$399
方案四、主厨精选（四种口味，分别为爱吃菜、爱吃肉、爱吃海鲜、爱吃起司的朋友设计
）$???
如果选择方案一、Choose One Topping 选一种主食材$240，那就是酱料、起司、主料各
选一种（主料可以是蔬菜或肉类，总共只能一种）
如选择方案二、Choose Any Toppings 台上所有食材任选$320，那就真的是要几种就加几
种了（全部加也可以），不过为了避免味道太杂、会建议加5~6种主料就好
方案三、Choose Any Toppings + Combo 台上所有食材任选+套餐$399就是方案二的延伸
，多了饮料跟沙拉，不过个人对这种糖水饮料实在兴致缺缺:P
倒是结帐的时候看到了诗庄堡...不知道能不能加点诶
（未满18请勿饮酒）
（喝酒不开车、开车不喝酒）
看到他们制作披萨的方式很特别，不是用手把面团擀平，而是用机器直接把面团压扁成一
片饼状
接着会有店员来到柜台前面说明点餐方式，并帮忙选料、铺料
话说试卖期的时候，本君就有在Dcard上面看到有关于服务态度的负评，但实际来的时候
态度蛮亲切的，可能是因为试卖期间还在调整中吧！
本君照着店员的建议，选了总共6种主料，口味不会太杂
是说这样自己组起来的披萨还真是奇形怪状啊
接着就进去烤箱囉～听说Plus Pizza的烤炉很高级，有“披萨炉里的法拉利”之称呢
结帐单会告诉你选了哪些料喔～
Puls Pizza（自选料）$320
青酱＋双色起司丝＋蓝起司＋大蒜＋菠菜＋黄绿栉瓜＋黑胡椒牛肉＋沙拉米＋碳烤猪里肌
饼皮刚烤出来的时候相当酥脆，放凉以后会变得比较韧，个人觉得还是趁热吃最赞！
其厚度介于薄皮义式披萨与厚皮美式披萨之间，加上这么巴掌大的尺寸（应该是9~10寸吧
），一人吃完一份也蛮饱的
网络上有人嫌它贵，个人觉得是还好，一般在外面买同尺寸的薄皮义式披萨也大概要$200
，这边的厚度几乎是两倍，价格比较高一些也是理所当然的（况且还有艺人加持cc）
选了青酱果真不错！够鲜、够浓，油而不腻，还配上了大蒜一级棒～
本君选的起司有蓝起司跟双色起司，看起来颜色会跟一般的披萨不太一样，虽然很多东方
人不能接受蓝起司的味道，本君倒是欲罢不能！
说穿了会想来试试Plus Pizza，其实也是冲著蓝起司来的，毕竟一般披萨店很少会用它（
不过如果只有蓝起司又有点怪，在店员的建议之下又加了一些双色起司）
蓝起司虽然不会牵丝，也没有一般起司那么浓郁，但那股奇妙的味道实在很赞！只能说有
蓝起司的披萨真是太好吃啦
肉料部份，本君选了黑胡椒牛肉、碳烤猪里肌跟沙拉米，真心喜欢沙拉米（是一种用香料
调味过的腊肉），味道像是乌鱼子，而其他烟燻的肉料也偏咸
菠菜经过高温烘烤以后，吸收了青酱的水份，变得油滑顺口，跟硬脆的饼皮一起入口、多
了几分层次感
另外本君还选了栉瓜，算是替披萨增加水份的一项食材，毕竟本君没有另外点饮料，单吃
可能会有点干，就在选料的时候多加一些蔬菜囉！
【总评】
其实之前一向对艺人开的店抱持着不怎么好的印象，觉得是靠名气吸引人的，不过Plus P
izza倒是不错，“自己的披萨自己做”就是一大卖点，让客人做出创意搭配。
配料的品质也不错，饼皮够脆、也够有份量，态度亲切、环境舒适，音乐好听、会让人想
在这放松一整个下午，虽然价位偏高但还算是值得啦！