http://www.chinatimes.com/newspapers/20141027000366-260114
大学科普课 开课就秒杀
2014年10月27日 04:09
胡清晖／台北报导
“哇！没想到蝗虫、龙蝨这么好吃！”台大昆虫系教授杨平世开的《昆虫与人生》，不但
让同学观看田鳖、幽灵竹节虫等少见的活体昆虫，也会带2000万年的昆虫化石给同学触摸
，并准备烤好的食用昆虫让同学们尝鲜，吸引台大40多系、近400人修课。
近年许多大学结合人文与科学的科普课程人气爆表，一开课就秒杀，台大《昆虫与人生》
原提供200个名额，近900人选课，最后开放393人修课。自然科学博物馆馆长孙维新的《
认识星空》，初选也吸引1836名台大学生登记，只有不到300人有机会中签。
《昆虫与人生》红到爆
杨平世表示，不少人觉得昆虫很可怕，其实昆虫与人类关系密切，尤其全球面临缺粮危机
，一些食用昆虫含蛋白质、胺基酸、维生素、矿物质，兼具营养与环保；他举例，白蚁铁
质很多，处理后很适合女性食用，此外，虎头蜂、天蚕蛾会用来泡酒，大田鳖更是泰国国
宴的佳肴。
杨平世指出，这门课不只是科学教育，也是生活美学的教育，他会带昆虫的鼻烟壸、蟋蟀
罐、市价20多万的化石及玉器给同学传阅，还会介绍昆虫主题的唐诗宋词、音乐、歌剧《
蝴蝶夫人》、电影《梁祝》，激发同学创意，在期末时制作以昆虫为主题的文创商品。
修课的台大机械系学生陈睿安表示，观察昆虫生态与机械系的《仿生学》关系密切，也让
他克服恐惧，有勇气敢吃昆虫。台大历史系的日本学生西冈芳子说，这门课精采有趣，让
他更了解大自然。也有同学表示，最期待老师教大家制作昆虫标本。
《认识星空》1小时前占位
孙维新的《认识星空》这学期在台大、政大开课，不少人必须坐在地板、讲台两旁听课。
孙维新说，这门课的重点除了天文学发展，也讲述人对自然的态度，更希望同学们借由观
测星空一个月的作业，体会星空下的感动。他分析，要在1门课讲完宇宙138亿年的历史是
不可能的，因此，他会挑重点，例如，火星探测、冥王星遭太阳系除名，以及同学们最感
兴趣的外星人。
多位修课同学形容，学长姐推荐在台大4年一定要修《认识星空》，但因太热门了，要提
早1小时来占位子，晚到就只能坐地板了。
《茶香与人生》700人抢修
另外，中兴大学副校长徐尧煇的《茶香与人生》，除了让同学认识茶的历史，也教导茶的
科学与健康知识，例如，为什么喝茶会回甘？喝完茶会肚子饿？还会告诉同学如何泡茶才
会好喝？实用的课程吸引近700人抢修。