课程名称：人类学︰
课程性质：人类大一必修︰
课程教师：林开世
开课学院：文学院
开课系所︰人类学系
考试日期（年月日）2015/12/30︰
考试时限（分钟）：两周
试题 :选择身边的一样食物,必须是具体的,如:一粒米,一杯 咖啡,一根油
条,一块义美花生煎饼,等等。然后回答一个两段 性的问题,“世界如何进
入这件食物? 这件食物如何进入世界?” 说明:
1. 运用你的分析、探索与想像,告诉我们这件食物牵涉到:什么 不同样的
人?不同生产的方式?多少不同的成分?多少不同的法规?什么样的发展历史?什
么样的技术?什么样生产过程?多少 的公司行号与官僚系统?多少的文本(广告
与说明)?如何被消费 与感受?等等等等,(可能继续无限的延伸)。
2. 需要你做许多收集材料的工作,不要只看网络资讯,到图书馆 去查资料,
可能需要你访谈,或请问其他人,甚至访问制造者 或专家(不要害羞或迟疑)。请
你非常具体的描述出,这件食物 (及其原料或其形象)经过哪些路径,透过那些
劳力,需要那些 知识,才会出现在你的面前,你甚至可以谈这种食物进入消费者的
身体后发生的社会与文化效应。
3. 尽量的多方收集,系统性的整理,最后再精简的呈现。呈现时 如果要用到
别人的资料或访谈某人所得,必须遵守学术引用格 式,整体长度请不要超过 10 页。