《食尚品卫》新书发表会
国立政治大学中国大陆研究中心台湾企业史团队企业史丛书最新力作《食尚品卫：台湾食
品产业的发展》将举办新书发表会，本书主编王振寰教授与作者别莲蒂、楼永坚教授将莅
临现场与群众面对面，讲述撰写本书的心路历程，并由创河塾塾长温肇东教授亲自主持，
在周末的午后带给您绝妙的人文科普知识飨宴。
在食安风暴频传的今日，如何才能“吃得安心”成为台湾民众最深切的祈求，如何加强食
品卫生与安全乃是我们必须面对的重要课题。。《食尚品卫》带您一窥台湾食品产业的前
世今生，以及食安观念如何在台湾落地生根，业者们又如何面对食安风暴带来的冲击，政
府又透过哪些努力重新擦亮台湾“美食王国”的金字招牌，身为消费者又应对台湾食品产
业与安全有何种认知？《食尚品卫》相信会是您对“吃得安全”、“吃得放心”有所理解
的第一本入门书。
书名：《食尚品卫：台湾食品产业的发展》
主编：王振寰(政大国发所讲座教授)
作者：别莲蒂(政大企管系特聘教授)、楼永坚(政大企管系专任教授)
主持人：温肇东(创河塾塾长/政大科管智财所兼任教授)
主办单位：国立政治大学中国大陆研究中心企业史团队
时间：107年3月3日(六)15:00-16:30
地点：米日一里叶晋发本厝(台北市大同区迪化街一段296号)
报名方式：请上联合报名系统 https://goo.gl/jNe2dU
联络人：陈先生，02-29393091#69240，[email protected]