Chocolate milk: It does a (Laker's) body good
http://tinyurl.com/qzb9glw
by Baxter Holmes
http://sports.163.com/15/1218/08/BB3STFDT00051CA1.html
湖人本赛季战绩虽然糟糕，但却有一个现象令人乐观，那就是球队终止了过去
两年的的伤病潮，成为本赛季最健康的球队之一。而ESPN的湖人随队记者也在专栏中
揭秘了湖人训练团队给球员们提供的有助于他们恢复的特别饮品：巧克力牛奶。
现在，在每场赛后湖人球员回到更衣室拿的第一样东西都是被摆放在他们更衣柜
里的巧克力牛奶，每人的塑料瓶里都装了16盎司（约450克）。
“假如自己的牛奶被人拿走，大家真的会冒火。”新秀 Larry Nance 说，
“Nick [Young] and Roy [Hibbert] 假如喝不到巧克力牛奶，心情就会很差。”
这样的饮品在NBA球队的更衣室还是甚少出现。湖人力量和体能教练
Tim DiFrancesco 表示：
“球员们一开始都很疑惑，他们是喜欢喝巧克力牛奶，可球队提供这个还是
不太常见。但业内人士都知道这种饮料的好处。”
“我一直以为巧克力牛奶脂肪含量太高，但现在喝起来感觉却很好。”Hibbert 说，
“我现在的状态可能是过去几年来最舒适的，所以这可能真有用。”
连 Kobe Bryant 也非常喜欢：“说实话，我觉得这对我的恢复很有帮助。”
DiFrancesco 称自己在10年前就已经发现奶制品的功效，而在2014年，一篇
学术论文也声称奶制品是运动员训练之后最合适的恢复饮料。
“奶制品可以以自然和健康的方式帮助身体肌肉组织恢复，提供必要的微量元素。”
他说，“之所以没有被广泛使用，是因为大部分球员已经在赛后补充蛋白质饮料，
已经成为习惯。”
至于为什么选择巧克力口味，DiFrancesco 说：“这是安抚情绪的食品，
但大家都很开心，喝不够。”
负责湖人营养结构调整的博士 Cate Shanahan 表示：
“可可其实碳水化合物的含量很低，它们拥有脂肪和很高含量的蛋白质，也有
很多矿物质。而且没多少糖，镁和抗氧化物的含量都很多。”
当然湖人的巧克力牛奶绝不是超市里随便买来的，而是湖人通过向合作超市订购，
“特供”给球队的。Cate Shanahan 称：
“超市里的都是脱脂牛奶，我们需要含有优质脂肪的牛奶，而且得是草食牛。
球员身体不需要额外的糖分，但脂肪酸却是人体不能自己生成的。”
于是，湖人每到一座城市，合作超市的连锁店就会接到订单，立刻制作好牛奶，
并在赛前送到球馆。DiFrancesco 说：
“球员们喝的不能是那种全脂、含糖浆的牛奶，我们要保证健康饮食，
同时让牛奶也更好喝。”