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这个7月，美职篮篮球超级明星詹姆士‧夏登(James Harden)到访中国，期间专门抽出
时间在和合谷北师大店举办了百名球迷见面会。可能很多人觉得奇怪，这样的篮球明星
为什么会选择在和合谷门店举办球迷见面会呢？
“大胡子”夏登喜欢中餐，在美国就常常光顾中餐厅，他爱吃米饭、牛肉，还会用左手熟
练的使用筷子！这次夏登团队选择和合谷作为球迷见面会的地点，不仅是希望通过“接地
气”的方式体验中国大众饮食文化，拉近与中国球迷之间的距离，更重要的是看重了和合
谷的“良心品质”。
“用良心品质打造国菜经典”是和合谷的做事准则。和合谷总经理赵申曾说过：“我们公
司的产品是直接为人民群众服务的，无论油盐酱醋，哪样都不能是孬东西。”为了达到这
样的目标，和合谷一直坚持真材实料，所有的菜品都必须采用家庭厨房用的调味品，而且
绝不允许添加任何防腐剂。在中国还没有重视转基因食品的时候，和合谷就一直坚持使用
非转基因食材。曾经一度停售的干烧水煮鱼饭，其停售原因竟是采购不到之前使用的进口
鱼。对产品要求几近苛刻的和合谷，就是因为本着这样推己及人的态度赢得了国人的青睐
，也赢得了夏登团队的认可。
在当日的球迷见面会上，赵申总经理赠送了夏登一副纯手工中国京剧钟馗髯口表示欢迎，
并解释钟馗是中国传统道教诸神中的唯一之万应之神，要福得福，要财得财，有求必应。
夏登与钟馗有着“大胡子”的雷同之处，和合谷借此之意祝福夏登保持良好的竞技状态，
所向披靡。而夏登回赠和合谷的除了亲笔签名的篮球、海报及照片外，还有一句“至理名
言”： “还是宫保鸡丁最好吃”！在品尝完和合谷的宫保鸡丁、黑胶牛柳、东坡肉这三
道菜后，夏登这样大声的告诉在场的球迷们。