我在这之前有你同样的问题。
跟朋友借了 Air 2 来玩一个礼拜后，最后买了 pro 9.7。
你有把 pro 9.7 列入考虑，这表示你的预算有到。
首先是效能，我必须要说两台其实效能“目前来说”没有差很多。
这句话的意思不是硬件没差，应该说是 APP 因为支援性，所以它的需求不会攻顶。
但是过两年需求变高，这差异就会出现。
再者 Air 2 已经是两年前的产品了，“现在”差不多，再过个两年后呢？
这是你考虑 C/P 值以外要考虑的重点之一。
你的用途跟我当初买的主要用途很像：阅读文字。
我当初买的主要用途是想拿来看电子书，所以效能对我来说不是最重要的。
什么 2G RAM 等等的，那对我而言并非最重要的点。
重要的是那个萤幕，因为你会长时间、持续性的观看那个萤幕，而非频繁切换 APP 吃效能
Pro 9.7 的萤幕有 true tune，会根据你身边的光源改变色温、亮度，让它接近纸本阅读
↑以上是官方的说明
实际上我看文字感觉上，虽然与纸本仍有段差距，但是这跟 Air 2 比起来好太多太多了。
Air 2 的萤幕就是死白，很蓝，两台摆一起一比就知道，十分建议你去店面把两台摆一起
，打开 ibooks 看内建的 IPAD 说明书就好，你就可以理解我说的差距。
我的使用经验是：
Air 2 看同一个文字文件，我大约 30 ～ 40 Min 就必须要停止，眼睛非常疲劳。
Pro 9.7 达到相同疲劳程度，我大约需要看 2.5 ～ 3HR
我再说一次，如果你是拿来打电动、看影片，这两台“目前”应该都可以胜任。
但是如果你要拿来阅读文字，那这两台的差距非常的巨大，差距不在效能，在萤幕。
Apple pencil 我也有买，我没比较过其他的手写触控笔，但是就我自己的使用体验来说，
写起来感觉跟在纸本上用铅笔写起来感觉算是蛮接近了。
对于 C/P 值这件事情来说，我的想法是：
建立在 C/P 值至上的考量下，是因为没钱才需要去考虑 C/P 值，所以必然有所妥协。
但是因为这个妥协考虑到价格你可以忍受，所以才会去买它，但却牺牲其他的体验。
举个例子：
预算只有 10K，所以你去考虑 zenfone 3：效能普通、萤幕普通、照相普通、子龙任务
各项都及格但都有缺陷，但是考虑到预算，你愿意妥协，所以它 C/P 很高。
但若你预算有 30K，你可能会买 Note 7：效能顶标、萤幕顶标、照相顶标、维修普通。
你去考虑 zenfone 3 的目的是什么 ？
如果你预算不够，买 Air 2 就好，预算因素下的妥协，你就必须忍受阅读文字时的疲劳
如果你预算够，建议买 Pro 9.7，让自己眼睛舒服一点，我怎么想都值得这一万块的价差