国军没伙房兵不行？国防部：一专多能重建高司炊事能量
国军部队精兵政策精简掉“伙房兵”，有56个高司机关与学校单位因此将平日军中伙食委
由厂商处理，却传出因厂商内部业务纠纷让部分部队发生险断炊事件。国防部允诺，将重
新检讨这些单位食勤备援人力，完成食勤专长训练及膳勤体检作业，建立自行炊爨能量。
国军“精进案”裁撤二线机关与学校“伙房兵”职缺，将炊事任务委由民间承揽。民进党
立委赵天麟曾在立法院质询披露，因一家承揽军中炊事业务厂商发生内部纠纷，有包括陆
军专科学校、陆军后勤训练中心补运分、陆军化生放核训练中心、陆军飞弹光电基地勤务
厂、陆军汽车基地勤务厂、陆军通信电子器材基地勤务厂、陆军后勤训练中心技训分部与
海军陆战队学校、海军司令部等9个单位伙食险些断炊，只能吃便当，军方紧急调派其他
单位有炊事专长的官兵支援解决问题。
立委表示，国军兵力精简不能精简掉伙食兵，但国防部不听建议将之精简，这些战斗外围
单位未来打仗怎么办？他具体建议，若能恢复伙食兵编制最好，若不行，军方应有宏观调
控机制，不能因单一厂家拢断军中炊煮市场，导致国军饮食受到影响。
国防部虽曾发出新闻稿否认有断炊只能吃便当情节，但立法院仍决议：“为分散国军团膳
委外风险，降低单一厂商无法履约造成之不良影响，国防部办理团膳委外作业应具全面视
角，依采购法考量地区与单位总用膳人数妥善分配各厂商承包单位数。要求国防部提出改
善方案”。
国防部向立法院表示，鉴于募兵制推行，志愿士兵人员比例大幅增加，为使部队专注战训
本务，因此配合释商政策，检讨机关、学校、厂库及医院等单位，办理伙食委外；作战部
队考量平战结合，必须具备炊爨能力，因此不办理伙食委外。
国防部说，国军现行伙食委外计56个单位，区分“人力委外”及“厨房委外”。国防部表
示，将落实一专多能，检讨伙食人力委外单位食勤备援人力，完成食勤专长训练及膳勤体
检作业，建立自行炊爨能量。并依“妥适评估支援能量”、“分散支援风险”及“跨军种
支援”等要点签订支援协定，以应处委外期间紧急状况。
国防部说，为避免单一厂商承揽过多委外单位，后续考量地区性、单位数及总用餐人数因
素，妥善分组并限制得标组数，降低伙食委外风险；同时也增加“备位厂商”机制，为避
免厂商因故无法履约，除“妥善分组并限制得标组数”外，也研议后续采购合约增加“备
位厂商”机制。
国防部表示，伙食委外采最有利标为原则，并要求评选委员应广纳全国各地区，筛选专长
符合需求者，不宜侷限于特定区域，以达专业性及公正性。
https://udn.com/news/story/10930/5480662