0081梯北区专长训练中心(桃园龙胜)
梯次：0081梯
营区：北区专长训练中心训二营营部连 (2BHQ)
入伍日期：2018.09.13
结训日期：2018.12.28 00:00 (折抵11天)
心得：
一、前言：
本文分为军中食记以及生活心得两部分，
希望可以让未来要进入北训的弟兄参考伙食跟生活！
此篇文章为军中食记。
二、军中食记：
由于分配到打饭班，于是下定决心，
要记录每一天、每一餐到底吃了什么ㄆㄨㄣ，
哪些食物很特别、哪些食物很恶心，
什么食物出现频率高，诸如此类的话题。
　　
先来说说我的统计区间，
我总共统计了军中211餐（包含早、午及晚餐），
共1,286道餐点。
菜品方面，以高丽菜出现的频率最高，达3.72%；
卤鸡腿居次，为2.89%；
梦寐以求的炸鸡腿，竟然也高达2.58%
（尤其在二阶段后期，吃到都腻了…）。
汤品方面，
早餐甜汤三霸主：红茶、麦茶及冬瓜茶不分轩轾。
午餐甜汤则较有特色，
会在红茶之中加入珍珠、芋圆及汤圆等物品，
其余常见的则是仙草系列、西米露系列以及绿豆系列。
若是以早、午及晚餐分类，
一日之计在于晨，
军中有各式各样的包子及馒头供应，
举凡肉包、笋包、玉米肉包、芋泥包、枫糖包、
奶皇包、芝麻包、红豆奶油包、豆沙包、
叉烧包、牛奶馒头、黑糖馒头及银丝卷等。
然后必备一个炒蛋系列，
如火腿、鲔鱼、洋葱、葱花之类的炒蛋，
接下来就是混搭风了，
面筋和荫瓜不会同时出现，
但是总会有他们的存在。
青菜也不可少，
最后会配上一个有的没的，
像是玉米炒肉末、烧卖及甜豆枝等等。
　　
当军中突然佛心的时候，
就会生出麦克鸡块，
汉堡套餐（包含卡拉鸡腿、洋葱、番茄和起司，自己组合），
刈包套餐（包含控肉、花生粉、香菜、酸菜，一样要自己组合）等。
后期因为指挥官的要求，
伙房还必须“自制”餐包，
真替伙房感到心酸。
　　
到了午餐时刻，
会是一天之中最好的一餐。
午餐不只有原本该有的菜色，
还会附赠水果（2种水果选1种），
加菜（通常是炒面、炒饭系列），
偶尔还会给个点心
（像是中华爱玉、中华豆花、抹茶冻等）。
午餐的水果，
前期以西瓜最为常见，
中后期开始由凤梨取代过季的西瓜，
并佐以柑橘类水果，
简单来说就是依照季节来出水果。
值得一提的是，香蕉很恐怖，
因为蚂蚁太爱它了(怕)，
整箱拿来的时候，
会看到一串香蕉黑黑的…
都是可爱的蚂蚁唷。
　　
晚餐时间，你的胃会开始哭泣，
因为这些菜，很常会是午餐的菜色加料，
变成新菜色（例如：豆芽菜→黑胡椒豆芽菜）…
还有那个饭，
用中午的冷饭和新煮的热饭下去混，
口感颇呵。
尤其到了每个星期五，
简直是恶梦，
因为伙房18：00要放假，
可想而知的是，
这些饭菜很早就会先被煮好了，
而且一个要放假的人，
会认真煮出什么麻烦的食物吗…
（大概四点就煮好了，然后用保鲜膜包起来）
好吧，反正明天也要放假了，
所以这餐通常都随便吃了。
　　
接下来这个单元是特色篇，
介绍一些军中的特色餐点。
首先雀屏中选的是“火锅”！
这火锅可不简单了，
指挥官的梦想，打饭班的梦靥。
每桌都有一个卡式炉，
附赠双青菜，大量火锅料，
吃不完的猪肉牛肉，
甚至还有葱蒜酱油沙茶辣椒自己调配，
加上用餐时间无限拉长，自由活动，
还有音乐可以听，
让我都以为在参加夏令营了…
再来则是特殊主餐系列，
这也是因应指挥官要求，
造成伙房和打饭班麻烦的悲剧食物，
入选的有：牛肉面、羊肉炒面、烩饭及鸭肉面，
个人是觉得这些麻烦的食物也不怎么好吃，
还不如乖乖给我鸡腿比较实在啦！
还有让伙房崩溃的荷包蛋…
一次煎几百颗荷包蛋真的是太恐怖了，
而且都焦了也不好吃，存心想搞人吧。
　　
坏的特色，
首先令我印象深刻的是“咸麦茶”，
因为把盐巴看成糖了，
然后就变成咸的了…(傻眼)。
其次为人称臭鱼的炸鱼，
是个威胁别人的好工具，
再吵就给你吃臭鱼，
让人避之唯恐不及，
但是这家伙居然出现了18次…！？
伙食会议是开假的吗。
茄子则是每次都直接泡在油里面，
虽然我很爱你，
但是每次吃完都很怕拉肚子R。
　　
三、食记结语：
　　
军人一天的餐费仅有85元，
说实在办伙确实不容易，
其实北训的伙食并不到难吃，
顶多就是比外面的台式自助餐差了一些，
但依旧能入口。
偶尔还是会有些令人惊艳的餐点菜色出现，
甚至有光泉鲜乳这种高单价商品出现。
不过，还是外面的世界好太多了！
四、附录：
　　
最常出现菜色前十名：
一位－高丽菜、
二位－卤鸡腿、
三位－炒蛋、
四位－卤鸡胸、
五位－炸鸡腿、
六位－肉包、
七位－青江菜、
八位－卤排骨、
九位－小白菜、
十位－控肉
（以上排名未纳入汤品）
如果未来北训的弟兄有问题，
欢迎问我哦！
谢谢各位～