国军厨神进军民间 大赛大绝招：部长泡菜
国军伙食一直给外界不好的形象，但其实近年国军的大厨们不断在精进，美味跟可看度，
都大大升级，隶属国防部的“御厨军团”，现在还要参加民间的料理大赛，而他们的秘密
武器，竟然是部长亲授的泡菜！
大火爆香来回快炒，才短短几分钟，每道200人份的料理，热腾腾端上桌，这些满足国军
弟兄味蕾的大厨，有个响当当的名号，叫做国防部“御厨军团”。
国防部勤务大队士官长洪士强：“以前大家可能是把东西煮熟，不要发生卫生安全食安疑
虑，现在随着时代的改进，要在有限经费内发挥创意跟巧思。”
从部长到小兵御厨部队喂饱1万人次的胃，这20人组成的“国军厨神部队”，每天从部长
到小兵，最多得供应1万人次用餐，等于每个人就得服务500人次，不过厉害的是他们不只
会做菜，还会发挥创意，把主食跟甜点的卖相大加分，深受国防部肯定，他们现在还要更
进一步，进军民间的厨艺大赛。
国防部勤务大队一兵高伟轩：“最能够打败对手，我觉得是我们部长亲授的泡菜，材料就
只有盐跟水，靠他自然时间的熟成。”
放弃休假精进厨艺替国军伙食扭转形象，他们一共准备27道国军佳肴，其中这款味道单纯
清相的“部长泡菜”更是秘密武器，其实他们的厨艺都是入伍之后苦学而成，现在每天工
作16小时之余，依旧甘愿在营休假精进技巧，要让外界看到国军的伙食，也可以扬名国际
。
https://youtu.be/DZ4YKi9Sp1U
https://news.tvbs.com.tw/politics/744218
长官:下令伙房兵 部长泡菜要学起来 以后督导部长泡菜